طريقة عمل دونات الفراخ المقرمشة.. زي المطاعم وبأقل تكلفة
طريقة عمل دونات الفراخ المقرمشة عبر موقعنا، حيث تعتبر واحدة من ضمن الوصفات التي يفضلها تناولها الجميع وعلى وجه الخصوص الأطفال، حيث يُمكنك تحضيرها بطرق مختلفة مع إضافة التوابل والنكهات التي تمنحك المذاق الشهي والمتميز، والجدير بالذكر ان الأشخاص اعتادو على تناولها في المطاعم لذا سنتطرق لتوضيح طرق سهلة وبسيطة لإمكانية إعدادها في المنزل.
طريقة عمل دونات الفراخ المقرمشة
- لكي تتمكن من تحضير عمل دونات الفراخ المقرمشة لابد من اتباع الآتي:بيضتان.
- كمية مناسبة من الطحين.
- ربع كوب من الزبدة.
- ملعقة كبيرة من الفلفل.
- ملعقة من البابريكا.
- أربعة صدور من الدجاج.
- نصف ملعقة فقط من بودرة الثوم.
- نصف كوب من الجبن البارميزان.
طريقة التحضير
- يتم خفق البيض بشكل جيد ثم نقوم بتحضير وعاء منفصل
- نضع في الوعاء الطحين، والجبن وباقي المكونات ونخلطهم جيدًا.
- نغمس قطع الدجاج في البيض ثم في خليط الجبن ثم نضعهم في صينية مدهونة ومجهزة بورق زبدة.
- نسكب الزبدة على جميع القطاع بالتساوي ثم نحمص الدجاج في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة.
طريقة عمل دونات الفراخ
يُمكنك عمل دونات الفراخ في البيت بكل سهولة ويُسر وذلك من خلال الآتي:
- 2 صدر دجاج مقطع إلى مكعبات متوسطة الحج.
- حبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
- ملعقتان من البصل المفروم.
- ملعقة من البصل الأخضر المفروم.
- ملعقة من الثوم المهروس.
- أربع ملاعق من البقسماط.
- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
- ملعقة من الملح.
مكونات الطبقة المقرمشة
- كمية مناسبة بقسماط.
- صوص الجبن.
- بيض مخفوق.
- ملعقة مايونيو.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- كمية مناسبة من الحليب.
- ملعقة صغيرة سكر.
طريقة التحضير
- يتم وضع الدجاج وكافة المكونات في المطحنة الكهربائية ثم نفرمها لكي تُصبح ناعمة.
- نضع المزيج في كيس التزيين ثم نضع ورق الزبدة على الصينية ونشكل دوائر الدونات.
- نخلط كلاً من المكونات الخاصة بالطبقة ثم نضعها على النار كي تذوب.
- نخرج الدونات ثم نضغطيها بالبقسماط من كافة الجهات ثم نضع قدر على النار.
- نضع فيه الدونات لكي تكتسب اللون الذهبي ثم نصفيها بشكل جيد.
- تقدم الدونات مع صوص الجبن.
شارك
تعليقات