5 إشارات لاختيار بطيخة مرملة وحلوة،، تحسسها بيديك قبل شراء البطيخ

من فواكه الصيف المحببة للملايين حول العالم هي فاكهة البطيخ، وذلك نظرا لاحتواءها على الكثير من السوائل والتي تجعلك في نهاية الأمر تشعر بالانتعاش، فضلا عن روعة طعم البطيخ عند تناوله مبرداً، ولكن قد يصاب البعض بالإحباط عند شراءه البطيخ في بعض الأوقات وينصدم عند فتحها أنها مع الأسف الشديد ليست جيدة من الداخل، حيث من أشهر المشكلات التي يشتهر بها البطيخ خاصة في أوقات معينة من الموسم، هي أن تكون البطيخة من الداخل ليست حمراء وإنما لونها أبيض أو مائل إلى اللون البمبى الفاسخ، وكذلك أن تكون البطيخة من الداخل مخوخة وليست مرملة ومتماسكة مما يسهل الاستمتاع بتناولها، ولذلك نقدم لكم بعض النصائح التي يمكنكم من خلالها الكشف على جودة البطيخ قبل الشراء ولعدم الوقوع في شرك بائعي البطيخ السئ.

5 خطوات لاختيار بطيخة حلوة

ويعتبر لون البطيخ من الخارج له دلالة على جودتها من الداخل، حيث يجب أن تكون خطوط البطيخة متناسقة وخضراء تماما، حيث أن اللون الأصفر في قشر البطيخ قد يكون دلالة على أنها باهتة اللون من الداخل، أما وجود قطعة صفراء كبيرة فهذا من الدلالات الجيدة على جودة البطيخ، ويشير إلى أن المزارع لم يتسرع في قطف البطيخ وأنها نضجت تماما، وبالنظر إلى جذع البطيخة يجب أن تجده جاف ولونه بني أصفر، حيث أنه لو كان الجذع أخضر فقد يكون دلالة إلى عدم جودتها.

الخبط على البطيخ ليست حركات استعراضية، وإنما هي لمعرفة شكل البطيخة من الداخل، حيث أنه لو كان صوت الطرق عالي فقد يشير إلى أن البطيخة ليست جيدة، بينما لو كان الصوت عميق وأجوف فيشير إلى أن البطيخة تحتوي كمية وفيرة من الماء وأنها ناضجة تماما، وبالنسبة للنقاط البيضاء على خطوط البطيخ فهي دلالة جيدة أن البطيخة مسكرة وحلوة، فتلك النقاط تعبر عن وصول السكر إلى تلك النقطة من قشرتها، كما يجب عليك كذلك اختيار البطيخة الأثقل وزنا وأن تكون مستديرة وليست بيضاوية.