خبز التورتيلا.. وصفة سهلة وسريعة لتحضير خبز رقيق ولذيذ للكريب والشاورما والتاكو والفاهيتا
خبز التورتيلا هو نوع من الخبز الرقيق والمميز، وهو يستخدم في مجموعة متنوعة من الأطباق، مثل الكريب والشاورما والتاكو والفاهيتا، إذا كنت ترغب في تجربة أطباق مختلفة وشهية في المنزل، فإن خبز التورتيلا هو خيار رائع لإضفاء النكهة الفريدة على الكريب والشاورما والتاكو والفاهيتا، يمكنك تحضير خبز التورتيلا بسهولة في المنزل، وبخطوات بسيطة ستحصل على خبز طازج وشهي، في هذا المقال، سنتعرف على وصفة سهلة وسريعة لتحضير خبز التورتيلا في المنزل، بالإضافة إلى بعض النصائح لتخصيصه حسب الذوق الخاص بك.
طريقة عمل خبر التورتيلا
إذا كنت تريد تجربة شيء جديد لتحضير وجباتك، فإن خبز التورتيلا يعد خيارًا رائعًا، يمكن استخدامه في العديد من الأطباق اللذيذة مثل الكريب، الشاورما، التاكو، والفاهيتا، ولسهولة تحضيره يمكنك استخدام وصفة بسيطة وسريعة، يتطلب ذلك فقط القليل من المكونات الأساسية مثل الطحين والماء والزيت، ويمكن تخصيصه بإضافة البهارات والتوابل التي تفضلها،بعد عجن العجينة، يتم تقطيعها إلى كرات صغيرة، ويتم تمريرها عبر آلة الرول لتشكيلها إلى شكل دائري رقيق.
المكونات:
- كوبان طحين
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 3/4 كوب ماء دافئ
- 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، امزج الطحين والملح.
- أضف الماء الدافئ والزيت إلى الوعاء، وابدأي بالتحريك باليد حتى تتشكل عجينة.
- اعجني العجينة جيدًا لمدة 5 دقائق حتى تصبح لينة ومرونة.
- قومي بتغطية العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
- بعد أن ترتاح العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة بحجم كرة الجولف.
- قومي بتسطيح كل كرة بواسطة مدلكة العجين أو باليد إلى قرص رقيق.
- سخني مقلاة على نار متوسطة الحرارة، وضعي القرص الرقيق في المقلاة، واتركيه لمدة 30 ثانية من الجهة الأولى.
- بعد ذلك، استمري في تحريك القرص حتى يتحول إلى اللون البني الذهبي، وهكذا يكون خبز التورتيلا جاهزًا.
- كرري العملية حتى تنتهي من جميع الكرات.
يمكن استخدام خبز التورتيلا في العديد من الأطباق، مثل الكريب والشاورما والتاكو والفاهيتا، يمكنك استخدام خبز التورتيلا الطازج مباشرة، أو يمكنك حفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام، يمكنك إعادة تسخينه في المقلاة أو الميكروويف قبل استخدامه، بالإضافة إلى سهولة تحضيره، خبز التورتيلا هو خيار صحي وخفيف على الجسم، حيث يحتوي على نسبة قليلة من الدهون والسعرات الحرارية، يمكنك تخصيص خبز التورتيلا حسب الذوق الخاص بك، عن طريق إضافة البهارات أو الأعشاب أو الجبنة أو الخضروات المفضلة لديك.
في النهاية، تعتبر وصفة خبز التورتيلا سهلة وسريعة لتحضير خبز رقيق ولذيذ، يمكن استخدامه في العديد من الأطباق المختلفة، جربي هذه الوصفة الآن واستمتعي بالنكهة اللذيذة لخبز التورتيلا المنزلي.
تعليقات