ألذ كب كيك مافن صحي بدون سكر وبدون دقيق بأسهل طريقة
ألذ كب كيك مافن صحي بدون سكر وبدون دقيق بأسهل طريقة، كب كيك صحية لمن يتبع نظام صحي بطعم رائع جدا أفضل من الكب كيك العادي، يمكنك تحضيره بأسهل طريقة بمكونات متوفرة في منزلك، إذا كنت من عشاق الحلويات ولكن التخوف من زيادة الوزن هو الذي يمنعك من تناول الحلويات اللذيذة فإن وصفة اليوم مناسبة جدا لك صحية ولذيذة.
ألذ كب كيك مافن صحي
مقادير الوصفة :
- ١ كوب شوفان مطحون ناعم .
- ١ بيضة .
- ٢ موزة مهروسة.
- ٣ ملعقة كبيرة زيت نباتي (أنا استخدمت زيت جوز هند) .
- ٢ ملعقة كبيرة عسل نحل .
- ١ بيضة .
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا .
- ١ ملعقة صغيرة بيكنج باودر .
- نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا .
- رشة قرفة وجوزة الطيب .
- قطع شوكولاتة غامقة ومكسرات (اختياري).
كب كيك الشوفان اللذيذ
يوضع الشوفان داخل الكبة أو المطحنة الكهربائية حتى يتحول الى بودرة ناعمة جدا، داخل وعاء عميق يتم استخدام 2 ثمرة من الموز القديم الذي يحتوي قشرته على نقاط بنية، بعد إزالة القشرة يتم هرس وتفتيت الموز بواسطة الشوكة، ثم يتم إضافة زيت جوز الهند أو اي نوع زيت نباتي متوفر لديكم، في حالة إذا كان الزيت متجمد يتم وضعه داخل الميكروويف لثواني ثم استخدامه، بعد إضافة الزيت يتم استخدام المضرب اليدوي الشوكي التقليب بين المكونين، ثم يتم إضافة عسل النحل، البيضة والفانيليا والتقليب جيدا مرة أخرى حتى تمام التجانس لتحضير المواد السائلة بالكامل.
يتم إضافة الشوفان المطحون بالإضافة إلى البيكنج بودر والبيكنج صودا بالكميات المذكورة، مع إضافة القليل من القرفة والقليل من جوزة الطيب لزيادة النكهة اللذيذة، مع إضافة القليل من قطع الشوكولاته الغامقة والمكسرات أن وجد وهذه الخطوة اختيارية تماما، يتم التقليب جيدا بين كافة المكونات حتى تمام التجانس، نلاحظ أن القوام ليس متماسك تماما فهو سائل بعض الشئ ويرجع ذلك إلى أن الشوفان يحتاج إلى وقت لكي يمتص كمية السوائل المضافة.
من الجدير بالذكر أن هذه الكمية تكفي لصنع ما يتراوح بين 9 إلى 10 من الكب كيك، يتم إحضار صينية الكب كيك وإضافة الورق المعروف في تحضير الكبه كيك داخل الصينية، ثم يتم إضافة الخليط مع مراعاة ملئ 3 ارباع الكوب وليس ملء كل كب كيك للنهاية، توضع داخل فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوسة يستغرق وقت يتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة حتى تمام التسوية والنضج، قوام بين المافن والكب كيك بشكل مميز وطعم رائع لتصبح جاهزة للتقديم على الفور.
تعليقات