طريقة عمل ايس كريم الليمون الاقتصادي والمنعش في حر الصيف

طريقة عمل ايس كريم الليمون مع حلول فصل الصيف يبحث الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل الآيس كريم في المنزل وذلك لتعويض المياه المفقودة والشعور بالانتعاش ومن أكثر أنواع الأيس كريم التي يمنح الطاقة أيس كريم الليمون وسوف نتعرف على طريقة تحضيره وبمكونات سهلة واقتصادية للغاية في هذا المقال.

طريقة عمل ايس كريم الليمون

أصبح سعر الآيس كريم في المحلات الجاهزة باهظ للغاية ولا يقدر عليه الجميع ولذلك سوف نرفق لكم فيما طريقة تحضيره في المنزل وفي أسرع وقت ممكن وبطريقة سهلة للغاية:

المكونات

• ثلاثة أكواب من كريمة الخفق كثيفة القوام.
• كوب ونصف من عصير الليمون الطازج.
• عدد 2 كوب من الحليب الرائب.
• صفار 12 بيضة.
• كوب ونصف من السكر.
• ربع ملعقة صغيرة من الملح.
• 10 ملاعق صغيرة من بشر الليمون.

طريقة التحضير

• نحضر قدر عميق ونضع به كل من كريمة الخفق واللبن الرائب والسكر وبشر الليمون ونخلطهم جيدا ثم نضيف رشة من الملح ونرفع القدر على نار ونحرص على أن تكون هادئة.
• بعد ذلك نترك الخليط يغلي حتى نلاحظ ذوبان السكر تماما.
• ثم نحضر وعاء ونضع به صفار البيض ونخلطهم جيدا حتى نحصل على قوام ناعم.
• بعد ذلك نضع الخليط الذي قمنا بتحضيره على البيض المخفوق ونستمر في الخفق حتى نحصل على خليط متجانس.
• ثم نضع هذا الخليط على النار مرة أخرى لمدة خمس دقائق حتى نحصل على قوام سميك.
• بعد ذلك نضيف عصير الليمون ونقلب بشكل مستمر ثم نرفع الخليط على النار ونتركه جانبا حتى يبرد تماما.
• ثم نضع الخليط في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يبرد تمامًا.
• بعد ذلك نسكب هذا الخليط في وعاء الآيس كريم المخصص ونضعه في الفريزر حتى يتكون الآيس كريم وذلك لمدة 4 ساعات كحد أدنى.
• ثم بعد مرور المدة نقوم بإخراج الأيس كريم قبل 5 دقائق من تقديمها وذلك للتمكن من غرفها بسهولة.

ذكرنا في هذا المقال طريقة عمل ايس كريم الليمون وهي من الطرق السهلة الناجحة التي نالت إعجاب الكثير من السيدات ونصحت به العديد من التجارب ومن مميزاتها أنها غير مكلفة تمامًا ويمكن عملها بطريقة سهلة في المنزل.