الطريقة الاصليه لعمل الخبز التركي بالمنزل “الخبز باللحمة المفرومة”
طريقة عمل الخبز التركي بالمنزل، و هو أيضا يسما الخبز باللحمة المفرومة ، يعد الخبز باللحمة المفرومة من الوجبات السهلة والسريعة والتي يمكن تحضيرها كوجبة عشاء أو يمكنك تقديمها بجانب وجبة الغداء كنوع من أنواع المقبلات الخفيفة حيث أنه يتميز بالعجينة القطنية اللذيذة و حيث يتم اعداده من عجينة سهله وبسيطة التي تعطيها المذاق الشهي اللذيذ و بعض المكونات التي تعالي قيمته الغذائية المفيدة والصحية و أيضا متوفر لديكي في المنزل و غير مكلفة و الخبز لايمكن الاستغناء عنه في اي سفره و الخبز يمكن تقديمه باللحمه المفرومة او بدون حشو و يمكن حشوه بما تفضلين من حشوات مختلفة و تعطي طعم مميز و تغيير للروتين و كسره، و من هنا سوف نعرض لكم طريقة عمل الخبز التركي بالمنزل بمكونات بسيطة وغير مكلفة وجديدة حيث يعطيها طعم خيالي من خلال موقع ثقفني الإخباري المتميز.
مكونات عمل عجينة الخبز باللحمة المفرومة
- 4 كوب دقيق.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- رشة ملح.
- حليب دافئ للعجن.
و مكونات تحضير حشوة الخبز باللحمة المفرومة
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصل مفروم.
- فلفل أخضر مقطع.
- طماطم مقطعه.
- ثوم مفروم.
- ملح.
- فلفل أسود.
- فلفل أحمر حار حسب الرغبة.
- زيت أو زبدة.
كيفية تحضير عجينة الخبز باللحمة المفرومة
- يتم في كوب وضع الخميرة والسكر والماء ونتركهم حتي تتفاعل الخميرة والسكر.
- ثم في وعاء اخر نضع الدقيق والملح ونخلطهم جيدا
- يتم اضافة الحليب ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة ونتركها لتختمر.
طريقة تحضير حشوة الخبز باللحمة المفرومة
- يتم في طاسة على النار وضع الزيت أو الزبدة.
- ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والثوم ونقلبهم جيدا.
- يتم اضافة اللحمة المفرومة على البصل والفلفل.
- ثم يتم تقليبهم حتي تنضج اللحمة.
- يتم اضافة الطماطم والملح والفلفل الأسود ونقلبهم جيدا.
- ثم نأخذ الحشوة من على النار ونضعها جانبا.
- يتم اخذ العجينة ونقطعها كرات ونفردها علي شكل رغيف خبز.
- ثم يتم وضع الحشوة داخل الرغيف ونغلقها.
- يتم تحمير الخبز في طاسة بها القليل من الزيت.
- ثم يتم تصفيته على مناديل المطبخ جيدا.
- يتم يقدم ساخن مع أي صوص تفضلينه بألف صحة وهنا.
شارك
تعليقات