وصفات طبخ سهلة وسريعة في 15 دقيقة فقط “فراخ بالكاري، والبطاطس باللحم المفروم”

سنتعرف على أفضل وصفات طبخ سهلة وسريعة، حيث يتم البحث كثيراً من قبل ربات البيوت أو المبتدئين عن كيفية عمل وصفات طبخ سهلة وسريعة ولا تأخذ وقت، وفي نفس الوقت طعمها لذيذ ألذ، لا يختلف عليها الكثير من أفراد العائلة وتجعلهم سعداء، ويتم تقديمها كوجبة اساسية في الغداء أو العشاء، ولهذا سوف نوضح لكم ابسط واسهل وصفات طبخ سهلة وسريعة وغير مكلفة في المقال التالي.

وصفات طبخ سهلة وسريعة

كيفية عمل فراخ بالكاري

تعد وجبة فراخ بالكاري من الوجبات الرئيسية التي يتم تقديمها على مائدة الغداء، وتتكون من مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة، وهي كالآتي:

المكونات

• صدر دجاجة مقطع مكعبات.
• مجموعة من البهارات من فلفل اسود، وملح وكاري.
• ملعقة من الزبدة.
• 3 ملاعق من الدقيق.
• جزرة مبشورة.
• بصلة مبشورة.
• فلفل رومي.

طريقة التحضير

• في البداية نقوم بوضع الزبدة على النار ويتم إضافة الخضروات المبشورة من جزر وبصل وفلفل مبشور.
• ثم يتم إضافة الدقيق والبهارات من ملح وفلفل أسود.
• بعد ذلك نحضر إناء آخر ونضعه على النار بملعقة من الزيت ونقوم بوضع صدور الدجاج المقطع مع إضافة الكاري عليه، ونتركه على النار حتى يذبل.
• ثم نقوم بإضافة الدجاج على الخضروات ونقوم بالتقليب جيدا حتى ينضج.

وجبة البطاطس باللحم المفروم

تعد وصفة البطاطس باللحم المفروم من الوصفات السهلة البسيطة التي يتم تحضيرها بسهولة، ولا يختلف عليه الكثير، وتتكون هذه الوصفة من المكونات التالية:

المكونات

• 3 من البطاطس المسلوقة.
• ½ كيلو من اللحم المفروم .
• ½ كوب من اللبن.
• 2 بيضة.
• ملعقتين من الزبدة.
• بهارات من ملح وفلفل اسود وكاري وكمون.
• جبنة موزاريلا مبشورة.

طريقة التحضير

• أولا نقوم بسلق البطاطس ثم نقوم بهرسه جيد.
• ثم نقوم بإحضار اللحم المفرومة من خلال وضع طاسة على النار بمعلقة من الزيت.
• ثم نقوم بإضافة اللحم ثم نضع عليه بصلة مبشورة، وطماطم مقطعة إلى مكعبات صغيرة وفلفل رومي اخضر واحمر و اصفر مقطع مكعبات صغيرة.
• مع إضافة البهارات حسب الرغبة فلفل أسود وملح وكاري.
• بعد ذلك نقوم بإحضار طبق عميق ونقوم بهرس البطاطس جيداً مع أضافة اللبن والبيض والبهارات من ملح وفلفل اسود وكاري وكمون مع التقليب المستمر حتى أن تتجانس المكونات.
• ثم نحضر صينية مدهونة بالزيت ونضع نصف الكمية من البطاطس ونفردها جيداً.
• ثم نضع كمية اللحم المفروم ثم نضيف كمية البطاطس المتبقية مع فردها.
• نضع على الجبن المبشور على وجه الصينية.
• ثم نضعها في الفرن حتى تأخذ اللون الأحمر الجميل، يتم إخراجها وتقدم على السفرة وبألف هنا.