طريقة تحضير صينية البطاطس بالفراخ بألذ تتبيلة علي الاطلاق

تُعد صينية البطاطس بالفراخ واحدة من الوصفات الشهية والمحببة للجميع تجمع بين طعم الدجاج اللذيذ وقرمشة البطاطس المقلية لتقدم وجبة دسمة ومشبعة إن تحضير هذه الوصفة ليس صعبًا، فمع بعض الخطوات البسيطة يمكنك الاستمتاع بوجبة شهية في منزلك. في هذا المقال، سأشاركك طريقة عمل صينية البطاطس بفراخ بخطواتها المفصلة والمقادير المستخدمة لتحقيق أفضل النتائج استعد لاستمتاع طعم لا يُقاوم وتلبية شهيتك مع هذه الوصفة اللذيذة.

مقادير صينية البطاطس بالفراخ

• بطاطس مقطعة إلى شرائح رقيقة
• فراخ مقطعة إلى قطع صغيرة
• بصل مفروم
• فلفل أخضر مفروم
• ثوم مفروم
• زيت زيتون
• ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير صنية البطاطس

1. قم بتسخين الفرن على 180 درجة مئوية واحضر صينية فرن بحجم مناسب.
2. في مقلاة على نار متوسطة، قم بإضافة البصل والفلفل الأخضر والثوم وقلب المكونات جيدًا حتى تصبح ذهبية اللون.
3. ثم أضف الفراخ المقطعة وقلبها مع الخليط المكون من البصل والفلفل الأخضر والثوم حتى تنضج الفراخ وتتحمر قليلًا.
4. بعد ذلك قم بإضافةالبطاطس المقطعة إلى الصينية الفرن، ثم أضف الفراخ المطهوة فوق البطاطس.
5. رش الزيت الزيتون على الفراخ والبطاطس ورش الملح والفلفل الأسود على الوجبة.
6. ضع الصينية الفرن في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30-35 دقيقة حتى ينضج الطعام تمامًا وتصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.
7. بعد ذلك، قم بإخراج الصينية من الفرن واتركها لتبرد لبضع دقائق قبل التقديم.

اسرار نجاح صنيه البطاطس بالفراخ

تعتبر صنيه البطاطس بفراخ واحدة من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثير من الأشخاص، ولكن هناك بعض الأسرار التي يمكن أن تساعد في تحسين مذاقها وجعلها أكثر نجاحاً. وفيما يلي بعض الأسرار:

1. يفضل استخدام البطاطس الجديدة أو البطاطس الحمراء لأنها تحتوي على نسبة أعلى من الرطوبة وتساعد في الحفاظ على الرطوبة في صنيه البطاطس بفراخ.
   تقطيع البطاطس بنفس الحجم: يجب تقطيع البطاطس إلى نفس الحجم لتحصل علىنتائج متساوية وتجنب البطاطس الناشفة أو القاسية.
2. يفضل استخدام زيت زيتون عالي الجودة لأنه يعطي نكهة رائعة وصحية.
3. يمكن إضافة التوابل الخاصة بك لتعزيز المذاق، مثل البابريكا والكمون والزعتر وغيرها.
4.  يمكن تغطية الصينية بورق الألومنيوم أثناء الخبز لمنع فقدان الرطوبة والحفاظ على النكهة.
5. : يمكن تقليل الدهون المستخدمة في الوصفة عن طريق استخدام الفراخ المفرومة بدلاًمن الدجاج العادي أو استخدام البطاطس المقلية بدلاً من البطاطس المخبوزة.
6. يمكن إضافة الخضار المفضلة لديك إلى وصفتك، مثل الفلفل الأحمر أو الفلفل الأصفر أو البصل أو الثوم أو الزهرة، والتي يمكن أن تعزز النكهة وتضيف القيمة الغذائية.
7.  يجب الانتباه لعدم إفراط البطاطس بالطهي لأن ذلك يمكن أن يؤدي إلى الجفاف والصلابة.