طريقة عمل كريم كراميل في البيت

يُعد الكريم كراميل واحد من أشهر أنواع الحلويات التي يُفضّلها الكثيرون كبارًا وصغارًا، وبالإضافة إلى طعمه المميز فهو أيضًا مفيد للجسم، حيث تحتوي مكوناته على عناصر مهمة، فاللبن يحتوي على الكالسيوم، ويحتوي البيض على البروتين، ويحتوي الكراميل على الألياف الغذائية، والآن سنعرض لكم طريقة عمل كريم كراميل في البيت بمكونات بسيطة موجودة فى كل منزل وخطوات سهلة وسريعة.

طريقة عمل كريم كراميل في البيت

من خلال هذه الطريقة ستحصلين على كريم كراميل يشبه الجاهز، كل ما عليكِ هو تجهيز المكونات واتباع الطريقة الآتية:

المقادير

• كوب سكر أبيض ناعم.
• ربع كوب ماء.
• 4 حبات من البيض.
• كوبين من اللبن البارد.
• نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا.
• رشة ملح.

خطوات التحضير

• نحضر وعاء عميق ونضع به البيض ونخفقه قليلاً، ثم نضيف له اللبن البارد والملح والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تختلط المكونات جيدًا.
• ثم نحضر وعاء آخر ونضع به الماء والسكر ونضعه على النار مع الاستمرار في التقليب إلى أن يذوب السكر تمامًا.
• نترك الوعاء على نار عالية حتى يغلي، ثم نخفف النار بعد الغليان ونتركه حوالي 8 دقائق إلى أن نحصل على لون ذهبي ويصبح كراميل.
• نحضر صينية ونضع بها الكراميل، ثم نسكب خليط اللبن والبيض عليه بطريقة متساوية.
• ثم نضع هذه الصينية داخل صينية بحجم أكبر ونملؤها بالماء، بشرط أن يصل الماء لمنتصف الصينية من الخارج.
• نضع الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة حوالي ساعة أو أقل إلى أن ينضج تمامًا.
• نخرج الكريم كراميل ونتركه حوالي نصف ساعة حتى يبرد، ثم نقدمه بارد.
• يمكن تقديمه كما هو (سادة) أو تزيينه بقطع من الفاكهة أو صوص الشوكولاتة.

عرضنا لكم طريقة عمل كريم كراميل في البيت بكل سهولة، بالإضافة إلى توضيح أهم العناصر التي يحتويها، والتي تعتبر من أهم العناصر لجسم الإنسان، كما يعشقها الكبار قبل الصغار، يُمكنك الآن البدء في تحضيرها وفق المكونات وخطوات التحضير السابق ذكرها، ومن ثم بدء تناولها.