سوتيه اللحمة المفرومة بأسهل وأسرع طريقة وبأشهى مذاق

سوتيه اللحمة المفرومة ، من الوجبات الرئيسية اللذيذة والشهية والمميزة التي تقدم على الموائد باستمرار، نظرًا لما تحتويه هذه الوجبة من الخضار واللحم، كما تتميز بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية، نظرًا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، بالإضافة إلى سهولة تحضيرها، وبساطة مكوناتها، وتفضل ربات البيوت تقديم هذه الوجبة باستمرار لأفراد أسرتهم لما لها من فوائد كثيرة، كما يمكنكم تجربة وجبة عشاء بالبطاطس وسوف تنال إعجابكم، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني طريقة عمل سوتيه اللحمة المفرومة بكل سهولة، وبمذاق لذيذ وشهي لم تجربوه من قبل.

مكونات سوتيه اللحمة المفرومة

سوف نتعرف فيما يلي على مكونات سوتيه اللحمة المفرومة، وهي كالآتي:

• 5 حبات بطاطس مقطعة شرائح متوسطة السمك.
• جبنة موزاريلا مبشورة.
• صوص بشاميل.

مقادير اللحمة

• 400 جم فطر مقطع مكعبات متساوية.
• نصف كوب شاي من زيت الزيتون.
• 2 حبة بصل مفرومة ناعم.
•  400 جم لحمة مفرومة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف حزمة بقدونس مفروم ناعم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب شاي من الماء الساخن.

طريقة التحضير

سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير سوتيه اللحمة المفرومة بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير جدًا، وهي كالآتي:

1. نضع مقلاة على النار ونضيف إليها زيت الزيتون والبصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل.
2. ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقلب باستمرار حتى يتغير لون اللحمة.
3. ثم نضيف ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب باستمرار حتى تتجانس المكونات.
4. بعد ذلك نضيف الفطر ونقلب باستمرار حتى يذبل.
5. ثم نضيف الملح والفلفل الأسود والبقدونس المفروم ناعم ونقلب باستمرار قليلًا.
6. ثم نضيف الماء الساخن ونقلب باستمرار حتى يجف الماء.
7. بعد ذلك نرفع الحشوة من على النار.
8. ثم نحضر قالب بايركس وندهنه بالزيت، ثم نرص فيه شرائح البطاطس، ثم نوزع فوقها الحشوة ونساويها جيدًا.
9. ثم نغطي البابريكس بورقة زبدة، ثم بورقة فويل.
10. بعد ذلك ندخل القالب فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركها لمدة 40 دقيقة.
11. ثم نخرج القالب من الفرن، ثم نزيل ورق الزبدة والفويل.
12. ثم نسكب فوق حشوة اللحمة صوص البشاميل.
13. بعد ذلك نوزع على الوجه جبنة شيدر مبشورة.
14. ثم ندخل القالب الفرن مرة ثانية على درجة حرارة 200 درجة مئوية ونتركه حتى تذوب الجبنة.
15. بعد ذلك نخرج القالب من الفرن، ونترك السوتيه يبرد بدرجة حرارة الغرفة.
16. ثم نقدم سوتيه اللحمة المفرومة في طبق التقديم.
17. وبالهنا والشفا.