وصفة فاهيتا الدجاج المكسيكيه بأسهل طريقة وألذ طعم
وصفة فاهيتا الدجاج المكسيكيه بأسهل طريقة وألذ طعم، جميعنا يفضل وصفات الدجاج سريعة التحضير، وبالطبع الاتجاه الأول يكون إلى الفاهيتا المميزة التي تناسب التقديم على هيئة ساندوتشات أو طبق رئيسي يمكن تقديم ارز إلى جانبه، نتناول اليوم أسهل طريقة لتحضير الفاهيتا اللذيذة بإتباع الخطوات التالي ذكرها.
وصفة فاهيتا الدجاج المكسيكيه
التتبيلة:
- 2 ملعقة زيت زيتون او اي زيت نباتي.
- بشر ليمون .
- 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون (يمكن اضافة عصير البرتقال أيضاً).
- فص ثوم كبير او فصين صغيرين.
- 3 ملاعق كبيرة كزبرة خضراء مفرومة.
- توابل الفاهيتا:( كمون/ كزبرة/ بودرة ثوم/ بودرة بصل/ شطة/بابريكا/سكر/ملح/ نشا الذرة) .
- كميات التوابل حسب كمية الدجاج و حسب الذوق.
- الخضار المستخدم ( فلفل الوان/ فلفل أخضر حار/بصل).
- الإضافات الأخرى الاختيارية وقت التقديم: (شرائح الأڤوكادو/ جبن مبشور / كزبرة خضراء /صامت كريمة حامضة(أو زبادي) / عصير ليمون ).
فاهيتا الدجاج بأسهل طريقة
داخل وعاء عميق يتم إضافة زيت الزيتون مضاف إليه بشر الليمون بالإضافة إلى عصير الليمون، ثم يتم إضافة الثوم المفروم والكزبرة الفريش مفروم ناعم، ثم يتم إضافة توابل الفاهيتا كمون، شطة، كزبرة، بابريكا، بصل بودرة، ثوم بودرة، نشا الذرة وملح، يتم وضع صدور الدجاج داخله والتأكد من تغطيته تماما بالتتبيلة ثم يتم تغليف الوعاء بواسطة بلاستيك شفاف، يترك لأطول فترة في التتبيلة يمكنك تركه طوال الليل لو لمدة 3 ساعات حسب الوقت المتوفر،.
يتم تقطيع الفلفل الالوان شرائح رفيعة بالإضافة إلى البصل و الفلفل الحار، داخل مقلاة على النار يتم إضافة القليل من الزيت ثم وضع صدور الدجاج وتترك حتى الحصول على لون ذهبي ثم يتم التقليب الى الوجه الاخر ثم يتم تغطيته حتى حصول الجانب الآخر على اللون والتسوية من الداخل عن طريق البخار، بعد نزع الدجاج من المقلاة يتم إضافة الخضار الذي تم تقطيعه داخل المقلاة ويترك حتى تسوية الخضار بشكل مناسب.
يتم تقسيم صدور الدجاج بعد التسوية إلى شرائح في نفس حجم الخضار بالإضافة إلى تقسيم الافوكادو بنفس الحجم وتقديمه مع إضافة عصير الليمون عليه، حيث يتم وضع شرائح الدجاج والأفوكادو والخضار ثم إضافة القليل من مبشور الجبنة إلى الخليط ليصبح جاهز للتقديم ويمكنك تحضيره على هيئة سندوتشات.
تعليقات