طريقة عمل حلى السينابون بالقرفة والسكر على الطريقة الأصلية

طريقة عمل حلى السينابون، يتميز السينابون بمذاقه اللذيذ، ويصنف من الحلويات الغربية التي يرغب بتناولها الجميع لوجود القرفة التي تجعل طعم السينابون لايقاوم، يقدم السينابون في المحلات مع مشروب ساخن ولكن سعره باهظ الثمن لذلك نجد الكثير يبحثون عبر المواقع عن طريقة عمله بالمنزل، يقدم السينابون أيضا في الحفلات وأعياد الميلاد ويتميز بطريقة الاضافات المختلفة الطعم التي توضع عليه مثل المكسرات والصوصات.

طريقة عمل السينابون بالقرفة

1. عدد 2 كوب من الدقيق الخاص بالمعجنات.
2. نصف كوب من الحليب الدافئ.
3. ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
4. ربع كوب من الزبدة.
5. عدد بيضة واحدة.
6. نصف ملعقة صغيرة ملح.
7. ربع كوب من السكر.

مقادير حشوة السينابون:

1. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة.
2. نصف كوب من السكر البني.
3. ربع كوب من الزبدة.

لتزين وجه السينابون نحتاج إلى

• 4/3 كوب من السكر الناعم.
• 4/1 ملعقة ڤانيليا.
• ملعقتين من الحليب متوسطين.

طريقة التحضير مخبوزات السينابون

• نحضر وعاء صغير الحجم ونخلط بيه الخميرة والسكر والحليب ومزجهم جيدا ويترك الخليط حتى يخمر.
• نحضر وعاء غويط ونضع كوبيين الدقيق ونضيف الخميرة بعد تخميرها، والزبدة والبيضة تكون بدرجة حرارة المطبخ ونصف ملعقة الملح ويتم خلط المكونات جيدا حتى تصبح عجين.
• يتم تغطية العجين وتوضع في مكان دافئ حتى تختمر العجين، ثم نحضر مقادير الحشوة الزبده مع السكر البني مع القرفة المطحونة ونخلطهم جيدا.
• نحضر العجين ونفرده بالمردنة على شكل مستطيل ونضع على العجين الحشوة المجهزة ونفردها بالتساوي ثم نقوم بلف العجين على شكل رول ونقم بالتقطيع قطع متساوية.
• نحضر صينية مدهونة زبده ونضع بها قطع السينابون، ثم يتم تسخين الفرن على أعلى درجة حرارة.
• ثم ندخل الصينية لمدة ربع ساعة بالفرن لإتمام النضج حيث نحصل على لون ذهبى.
• يتم تجهيز صوص التزيين السكر واللبن والڤانيليا ثم نضع السينابون في طبق التقديم ويوضع عليه الصوص المجهز.

مكونات مخبوزات السينابون بالشيكولاتة

1. كوب من الدقيق الخاص بالمخبوزات.
2. نصف ملعقة كبيرة من الخميرة.
3. نصف ملعقة من البيكنج بودر.
4. كوب من الماء.
5. ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام الغامق.
6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
7. ملعقتين من الحليب البودرة.
8. ربع كوب من الحليب.
9. نصف كوب من الزيت.
10. نصف ملعقة من القرفة.
11. كوب من السكر.
12. ربع كوب سكر بودرة.
13. نصف كوب من الجبن السائل.
14. كوب من صوص الشوكولاتة.