مش هتشترى الاندومى مرة تانى….طريقة عمل الاندومى فى البيت خطوة بخطوة لجوع اخر الليل
يعد الأندومي من الوجبات السريعة والسهلة التي يحبها معظم الأطفال يتهافتون على شرائها من الخارج، لذلك تبحث الأمهات عن طرق مختلفة لعمل الاندومي في البيت ضمانا لجودته وحفاظا منهن علي صحة أبنائهم، فهناك طرق عديدة لعمل الأندومي فمنها عمل الأندومي الجاهز في المنزل، أو عمله بالمكرونة، وسوف نتعرف على طرق عمل الأندومي في المنزل بطرق سهلة وبسيطة في المقال التالي.
طريقة عمل الاندومى فى البيت خطوة بخطوة
لعمل الأندومي بطريقة صحية وآمنة على صحة الأطفال والكبار، يجب إتباع الخطوات التالية:
مكونات عمل الأندومي في المنزل
- نصف كيلو مكرونة اسباجتي.
- مكعب من مرقة الدجاج.
- نصف ملعقة صغيرة شطه.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ربع ملعقة كمون.
- ربع ملعقة بصل بودر.
- ربع ملعقة ثوم بودر.
- ربع ملعقة كركم.
- ربع ملعقة كاري.
- القليل من ملح الطعام.
طريقة تحضير الأندومي
- نقوم بإحضار إناء ونضع به حوالي لتر من الماء ونضعه على النار حتى يغلي.
- يتم وضع المكرونة فى الماء المغلي لمدة لا تزيد عن عشر دقائق ثم نصفيها من الماء.
- في إناء اخر نضع القليل من الماء ونضيف إليه الملح ونتركه يغلي.
- نقوم بوضع البهارات الموجودة في مقلاة بها رشه من الزيت ونقلبهم جيدا.
- نضيف البهارات إلي الماء المغلي ثم نضع عليه المكرونة وتترك لمدة عشر دقائق حتى تتجانس.
- نضيف ألشطه حسب الرغبة.
طريقة تحضير الاندومي الجاهز
تستطيع الأم عمل الأندومي في البيت باستخدام الجاهز وإضافة بعض المكونات الصحية التي تعطيه مذاق مميز، وتتمثل في الآتي:
مكونات تحضير الاندومي الجاهز
- كيس اندومي جاهز.
- فلفل ألوان شرائح.
- بصل شرائح.
- ثوم مفروم.
- جنزبيل مفروم.
- زبدة.
- صويا صوص.
- زيت سمسم.
طريقة التحضير:
- في إناء علي النار به ماء مغلي نقوم بسلق الأندومي.
- نضع الزيت مع الجنزبيل والثوم والبصل والفلفل ونقلبهم جيدا.
- نضيف الاندومي المسلوق البهارات ونضيف الزبدة والصويا صوص وتقدم ساخنة.
طريقة عمل اندومي الدجاج المسلوق
تستطيع الأمهات عمل الاندومي بأكثر من طريقة ومنها بطعم الدجاج، باستخدام مكونات سهلة وبسيطة وغير مكلفة تتمثل في الآتي:
مكونات اندومي الدجاج المسلوق
- صدر دجاج مستوي.
- فلفل رومي مقطع.
- كيس اندومي جاهز.
- بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
- ثوم مفروم.
طريقة التحضير:
- في وعاء على النار نضع البصل مع الزيت ونقلبهم جيدا حتى يحمر لونها.
- نقطع الدجاج إلي قطع صغيرة ونضيفها الي البصل وتقلب حتى تذبل.
- نقوم بتجهيز الأندومي بسلقها في ماء مغلي مسبقا.
- نضيف الاندومي إلي الدجاج ويقلب وذلك علي نار هادئة يتجانس ويصبح جاهز.
- وبذلك نكون قد قدمنا لكم طريقة عمل وتحضير الأندومي في البيت بنكهات مختلفة تستطيعي تقدميها لأطفالك وبالصحة والهناء.
شارك
تعليقات