طريقة عمل الميني بيتزا هشة وطرية مثل الجاهزة
الميني بيتزا أو كرات البيتزا الصغيرة من أشهى الأكلات التي تسعى كل سيدة لإتقان وصفات تجهيزها بدقة، لإعدادها للأطفال في وجبة الإفطار أو العشاء، وإذا كنتي تبحثين عن طريقة لتعدي بها البيتزا الصغيرة بالخضروات والجبن أو حشوات اللحم، فنقدمها لكِ الآن بخطوات بسيطة وغير مُجهدة أو مُكلفة.
طريقة عمل الميني بيتزا
نقدم لكِ طريقة عمل الميني بيتزا مع بعض الإضافات البسيطة المتوافرة في ثلاجتك، لن تحتاجي إلى شراء البيتزا الجاهزة ولم يخبرك طفلك بعد الآن بأن البيتزا من الخارج أجمل من البيتزا التي تعدينها له، تابعي الخطوات والمكونات التي سنذكرها لكِ الآن وتعلمي طريقة تحضيرها في مطبخك الصغير.
طريقة عمل ميني بيتزا هشة وطرية
احضري هذه المكونات بالمقادير المحددة بالضبط للحصول على قوام بيتزا جيد:
- 3 أكواب دقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة.
- ملعقة بيكينج باودر.
- 3 ملاعق سكر كبيرة.
- 3 ملاعق حليب مجفف.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب زيت ذرة.
- كوب من الماء الدافئ.
للحشو
- ملعقة زيت كبيرة.
- حبة صغيرة من البصل المفروم.
- 6 أصابع من الهوت دوج المفروم.
- نصف ملعقة ملح.
- ربع ملعقة فلفل أسود.
- 2 ملعقة من البقدونس.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة.
- حبة من الطماطم مفرومة.
- نصف كوب جبن كاسات.
- نصف كوب كاتشب.
- كوب جبن موتزريلا.
ميني بيتزا سهلة
بعد تجهيز هذه المكونات يتعين عليكِ الآن البدء في تحضير كرات البيتزا الصغيرة المحشوة بالنقانق.
- ضعي في الخلاط الدقيق مع البيكينج باودر والخميرة والسكر والحليب، ثم الزيت والماء واضربي المكونات لمدة 5 دقائق للحصول على عجينة لينة.
- شكلي العجينة على هيئة كرات وضعيها في طبق مدهون زيت قليل.
- ادهني العجينة من السطح بالزيت بعد التشكيل.
- غلفيها واتركيها حتى تختمر.
- افرديها على سطح مرشوش دقيق وقطعيها بالكوب أو قطاعة البسكوت إلى قطع مستديرة متساوية.
- رتبي هذه الدوائر لحشوها وضعي على النار البصل والنقانق والفلف الأسود والبقدونس والكزبرة والطماطم والجبن، وضعيها داخل الكرات.
- سخني الفرن درجة حرارة 180
وفي النهاية ضعي كمية من الكاتشب على سطح الكرات ثم وزعي الموزريلا، ثم اخبزيها لمدة 10 دقائق لتأخذ اللون الذهبي وقدميها دافئة، وكانت هذه طريقة عمل الميني بيتزا بالتفصيل.
تعليقات