طريقة عمل الفريك أو الحنيني في الفرن مكونات تحضير الفريك
طريقة عمل طاجن الفريك المتميز حيث ترغب العديد من ربات البيوت دائما في التجديد والاختلاف في الاكلات حتى لا يشعر افراد عائلتها بالملل ومن الأكلات التقليدية المعتادة عليها لذلك تبذل كبير في إيجاد اكلات تنال على اعجابكم لذلك جئنا إليك بطريقة عمل طاجن الفريك حيث انه من الاكلات المعروفة ولكن العديد من السيدات لا تعرف كيفية عمله، كما انه يعد من أشهر الأكلات التي يفضلها عدد كبير من الأفراد من الكبار والصغار لذلك فهي سوف تنال على استحسان جميع افراد اسرتك كما انها سهلة وبسيطة يمكن عملها باقل مكونات في المنزل في وقت قصير والحصول على مذاق مميز وسوف يصبح احد الوجبات الرئيسية في المنزل لانها رائعه في الطعم وسهلة في التحضير وسوف نتعرف على مكوناتها وكيفية ع خلال هذا المقال بالتفصيل من خلال موقع ثقفني.
مكونات طاجن الفريك
سوف نعرض لك مكونات طاجن الفريك وهي على النحو التالي
- كوب من الفريك الأخضر.
- كوب من الماء.
- ثمرة متوسطة من البصل مقطعة مكعبات متوسطة.
- ملعقة كبيرة من الزبدة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون
- نصف ملعقة من الملح
- 2 فص ثوم مهروس.
- ربع كوب من اللوز المقشر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
خطوات عمل طاجن الفريك
من أهم خطوات عمل طاجن الفريق الآتي
- قومي بنقع الفريق لمدة ليلة كاملة بعد غسله تماما
- ثم قومي بشطف وتصفيه جيدا من الماء.
- ضعيه في مصفى واتركيه جانبا
- ثم احضري وعاء وضعيه على نار متوسطة وضعي الفريق وقلبيه قليلا ثم نضيف إليه كوب من الماء واتركيه على نار هادئه.
- وبعد أن تتركي الفريك يتشرب تماما مع كمية الماء وينضج نصف تسوية الوضعية الزبده مع زيت الزيتون في مقلاة على النار وقومي بوضع البصل المحطة الى شرائح لكي يتحمر ويأخذ لون ذهبي
- ثم ضعي الثوم مع البصل وقلبيه حتى يذبل تماما
- ثم اشعلي الفرن على درجة حرارة 180 احضري طاجن وضعي بها كمية الفريق مع البصل واضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي جيدا
- ثم اتركيه في الفرن حتى ينضج ويتحمر وجهه لمده 25 دقيقه.
- ويقدم ساخن مع الحمام أو مع شوربة لسان عصفور تبعا لرغبتك.
تعليقات