فطيرة الخمس دقائق بدون فرن وبدون عجن بألذ طعم

فطيرة الخمس دقائق بدون فرن وبدون عجن بألذ طعم، نفضل جميعا المعجنات السريعة سهلة التحضير التي يتم تحضيرها في اقل وقت ممكن بدون الحاجة إلى الفرن، نقدم لكم اليوم فطيرة هشة قطنية يتم تحضيرها خلال 5 دقائق فقط بدون فرن وبدون حاجة إلى العجن وبنفس نتيجة الفطيرة المخبوزة في الفرن من حيث الطعم والمظهر.

فطيرة الخمس دقائق بدون فرن

المكونات المطلوبة لتحضير الوصفة :

• 1 بيضة.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب جبنه موتزاريلا.
• ملح.
• فلفل اسود.
• زعتر.
• فلفل حار.
• زيتون قطع.
• طماطم.
• بسطرمة أو هوت دوج أو سوسيس.

فطيرة بدون عجبن

يتم وضع البيضة داخل وعاء عميق ثم إضافة الدقيق إليها ويتم الدمج جيدا، ثم يتم إضافة الحليب مع مراعاة أنه لم يتم وضع الحليب مباشرة على البيض قبل إضافة الدقيق لأن البيض يصعب دمجه في الحليب، لا يشترط أن يكون الحليب والبيض في درجة حرارة الغرفة يمكن استخدام أحدهما أو كلاهما من الثلاجة مباشرة لتحضير الوصفة، يتم الخفق جيدا حتى اختفاء التكتلات نهائياً، ثم يتم إضافة البيكنج بودر والخفق مرة أخرى وذلك باستخدام مضرب يدوي، في حالة إذا كان القوام خفيف يتم إضافة ملعقة من الدقيق حتى يزداد سمكه.

تحضير معجنات سريعة ولذيذة

ثم يتم إضافة البهارات وهي ملح وفلفل اسود وزعتر حيث يمنحها الزعتر طعم مميز جدا، بالإضافة إلى الجبنة وهي اختيارية يمكنك إضافة النوع المفضل لديكم ولا يشترط استخدام الموتزاريلا كما يمكنك استخدام مزيج بين أنواع مختلفة من الجبنة، يتم إضافة شرائح الفلفل الحار وشرائح الزيتون، كما يمكنك إضافة طماطم واللحوم المصنعة المتوفرة لديكم سواء كان سوسيس أو هوت دوج أو بسطرمة أو النوع المتوفر لديكم وهذه الخطوة اختيارية تماماً، يتم وضع مقلاه على نار هادئة وإضافة القليل من الزيت ثم وضع الخليط ويمكنك تقسيمه إلى قسمين حسب حجم المقلاة المستخدمة،.

يتم تغطية المقلاة وتترك لمدة تتراوح بين ثلاثة إلى أربعة دقائق مع مراعاة أن تكون النار هادئة حتى تمام التسوية بدون الحصول على لون غير مرغوب فيه، بعد مرور الوقت المذكور يتم تقليب الفطيرة إلى الجانب الآخر مع إضافة القليل من الزيت على الأطراف، أثناء ذلك يتم إضافة جبن موتزاريلا مع القليل من شرائح الفلفل الحلو وشرائح الزيتون على الجانب الذي تم تسويته حتى يتم تقديمها بنفس مظهر البيتزا وهذه الخطوة اختيارية كذلك، يتم تغطئة المقلاة مرة أخرى لمدة دقيقتين حتى التسوية تماما من الاسفل والاعلى، لتصبح جاهزة للتقديم على الفور فطائر هشة ولذيذة بدون فرن وبدون عجن تماما.