طريقة عمل كيكة الفراولة بالصوص المميز بمذاق رائع وبدون أي تكلفة إضافية
طريقة عمل كيكة الفراولة ، الكيكة نوع من أنواع الحلويات التي لا تستغنى عنها ربات البيوت في كافة الأوقات سواء في تحضير حلوى سريعة للأطفال والأسرة في العشاء أو الإفطار أو لوضعها في اللانش بوكس الصباحي للذهاب إلى المدرسة والنادي، والفراولة أيضًا نوع من أنواع الفواكه التي تنتشر بصورة واضحة في فصل الصيف وتتميز بالمذاق الرائع والمحبب للجميع والفوائد الصحية التي تقدمها للجسم، فمع دمج الكيكة مع الفراولة لتحضير كيكة الفراولة بصوص الفراولة المميز تصبح لدى الأمهات وجبة شهية تجذب الأطفال والكبار لتناولها في كل وقت.
طريقة عمل كيكة الفراولة
نظرًا لأن كيكة الفانيليا بصوص الفراولة من أنواع الكيك المميزة التي يقبل الكثيرين على تناولها فهي تتميز بالمذاق الرائع بالإضافة إلى الشكل المميز الذي يجعلها مثالية لتقديمها في حفلات أعياد الميلاد، وفوق هذا كله فهي من الممكن تحضيرها ببساطة بأبسط المكونات والمتطلبات المتواجدة في المنزل.
ويمكن إعداد كيكة الفراولة عن طريق إحضار المكونات التالية :
- 3 أكواب من الدقيق المخصص للحلويات.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من الحليب.
- رشة من الملح.
- معلقة من الفانيليا.
- 3 بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- معلقة من جيلي الفراولة.
- طبق من الفراولة المقطع إلى شرائح.
- كوب من عصير الفراولة الطبيعي.
خطوات تحضير الكيكة بصوص الفراولة
- في الخلاط الكهربائي يوضع السكر والزيت ويضرب المكونين جيدًا حتى يختفي السكر ويصبح القوام كثيف إلى حد ما.
- يضاف الحليب مع الخلط ثم البيض بالتدريج والاستمرار في الخلط وبعدها تضاف الفانيليا وتخلط المكونات حتى الحصول على قوام متجانس.
- في وعاء التحضير يصب الخليط السائل من البيض والحليب ويوضع الدقيق المنخول جيدًا مع البيكنج بودر والملح إلى الخليط بالتدريج مع التقليب بالي\.
- بعد اختلاط كافة المكونات تصب في صينية فرن مدهونة بالزيت ويفضل تبطينها بطبقة من الدقيق لمنع الالتصاق.
- تضاف نصف كمية الكيكة في صينية الفرن وفي النصف توضع طبقة من الفراولة المقطعة إلى شرائح ثم باقي الخليط بشكل جيد.
- توضع طبقة من الفراولة فوق الكيكة وتزين بشكل رائع.
- تدخل الفراولة إلى الفرن وتترك حتى تصبح ناضجة تمامًا.
- تخرج الكيكة من الفرن وتترك حتى تبرد تمامًا ثم يرش وجهها بالسكر البودرة وتزين بصوص الفراولة المميز.
كيفية إعداد صوص الفراولة
- يضاف عصير الفراولة مع السكر ومعلقتين من النشا وكمية من الماء وتقلب المكونات جيدًا.
- ترفع المكونات على نار متوسطة مع الاستمرار في التقليب الجيد حتى يغلي الخليط.
- يترك الخليط على النار مع التقليب حتى الحصول على القوام المناسب والذي يكون كثيف بعض الشيء، ثم يوضع فوق الكيكة الباردة بعد أن يبرد.
- تترك الكيكة لتهدأ ويجف الصوص فوقها ثم تقدم باردة ويمكن وضع بعض من الآيس كريم أو الكريمة بجانبها وتقديمها.
تعليقات