أسهل وأسرع طريقة لعمل الطحينة فى المنزل وبأقل التكاليف

الطحينة شىء هام جدا فى أغلب الأكلات وغالبا تكون الطحينة مغشوشة اذا تم شراءها من الخارج فعليكى أن تتعلميها حتى تصنعيها جيدة بيدك .

وتكون هامة جدا الطحينة فى أعداد السلطات وخاصة سلطة البابا غنوج وسلطة الطحينة بجانب المشويات وتدخل فى بعض الأطعمة .

وطريقة صنعها سهل جدا وغير مكلف وتوفر عليكى الكثير من المال بسبب أرتفاع سعرها الأن :-

المقادير :-

كوب  من السمسم المطحون ناعم.
كوب زيت ذرة .
١⁄٢ كوب دقيق.

طريقة العمل :-

يتم تحضير إناء عميق ويوضع الدقيق ثم يتم أضافة السمسم المطحون ويتم التقليب جيدا ثم يوضع الزيت بشكل تدريجى حتى تصبح عجينة متماسكة  ثم يتم وضعها فى الخلاط ويتم الخلط جيدا سوف تجدى الطحينة أصبحت جاهزة يتم وضعها فى برطمان زجاجى فارغ لديك .