طريقة عمل بسكويت جوز الهند بدون بيض بمكونات سهلة

بسكويت جوز الهند ، من أسهل الوصفات التي تقدم لأنواع مختلفة من المناسبات من بينها الأعياد، ويعد البسكوت بمختلف أنواعه من ألذ وأشهى المخبوزات التي يتم تحضيرها بالمنزل بكل سهولة وبساطة لتوافر مكوناته داخل كل منزل، وتعد طريقة تحضيره من أسهل الطرق فهي لا تأخذ سوى دقائق معدودة، ومن خلال هذا المقال سوف نقدم لكم متابعينا الكرام أبسط طريقة لعمل بسكويت جوز الهند داخل المنزل بأبسط المكونات المتوفرة.

مكونات عمل بسكويت جوز الهند

يتم تحضير وصفة البسكويت من خلال مكونات بسيطة هي كما يلي:ـ

• 2 كوب من الدقيق.
• ثلث ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• 2 ملعقة كبيرة من النشا.
• 2 ملعقة صغيرة من الحليب البودر.
• رشة من الملح.
• نصف كوب من السكر البودر.
• نصف كوب من الزيت.
• نصف كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• نصف كوب من جوز الهند.

للتزين

• جوز هند.
• سكر.

  

طريقة التحضير

لعمل بسكويت جوز الهند يتم اتباع الخطوات التالية وهي كالآتي:ـ

1. في البداية نضع الزبدة والزيت والسكر  في وعاء عميق ثم نخفق المكونات بالمضرب اليدوي، حتي يصبح القوام ناعم وكريمي مدة الخفق من ثلاثة إلي 5 دقائق.
2. ثم نقوم بإضافة جوز الهند ثم يضاف النشا والبيكنج بودر والحليب البودر.
3. نقلب المكونات مع بعضها البعض حتي تتجانس تماماً.
4. بعد ذلك يضاف الدقيق ورشة الملح، يفضل إضافة الدقيق تدريجياً ثم نقلب المكونات باليد حتي تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.

طريقة تشكيل العجينة

1. نأخذ قطعة صغيرة من العجينة ثم تشكل على شكل كرة صغيرة.
2. ثم نضغط عليها قليلاً براحة اليد ثم توضع في جوز الهند المبشور، ثم توضع في السكر البودر.
3. بعد ذلك توضع قطع البسكويت في صاج فرن مع مراعاة ترك مسافة بين كل قطعة والأخرى.
4. يخبر البسكويت في فرن ساخن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، حتي ينضج ويأخذ اللون الذهبي.
5. نخرجه من الفرن ثم يترك حتي يبرد تماماً، ثم يقدم بألف هنا وشفا.