طريقة عمل كفتة دجاج الصحية بمكونات بسيطة

طريقة عمل كفتة دجاج، تعتبر كفتة الدجاج من الأكلات اللذيذة والشهية والإقتصادية في نفس الوقت صحية حيث يتم تحضيرها من صدر الدجاج مع بعض البهارات كما يمكن تسويتها في الفرن حتى تصبح صحية أكثر ومناسبة لمن يتبعون نظاما صحيا أو لمرضى السكري والأمراض المزمنة الأخرى حيث يتم تحضيرها بدون دهون أو زيوت أو قلي وكفتة الدجاج بها الكثير من الفوائد والفيتامينات والبروتينات مما يجعلها غذاء مناسب للأطفال الصغار بالإضافة إلى أنها تعطيكي كمية كبيرة تناسب العزائم كما يمكنك تقديمها في سندوتشات واليوم سنقدم لكم طريقة عمل كفتة الدجاج بطريقة صحية واقتصادية.

مكونات تحضير كفتة الدجاج الصحية الإقتصادية:

1. صدر دجاجة كبير مفروم.
2. بيضة واحدة بدرجة حرارة الغرفة.
3. نصف كوب من الحمص المسلوق والمطحون.
4. بصلة كبيرة الحجم مفرومة.
5. فلفل أخضر رومي مفروم.
6. نصف كوب من الدقيق الأبيض.
7. كوب من البقدونس المفروم.
8. ملعقة صغيرة من الملح.
9. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
10. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
11. ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
12. ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.
13. ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
14. ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة تحضير كفتة الدجاج الصحية الإقتصادية:

• نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير ونضيف فيه صدر الدجاج المفروم والحمص المطحون.
• ثم نقوم بإضافة البيضة ونقوم بمزج المكونات جيدا حتى تتجانس معا.
• ثم نقوم بإضافة البصل المفروم بعد تصفيته من الماء جيدا.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الأخضر المفروم والبقدونس المفروم.
• ثم نقوم بإضافة الدقيق الأبيض والملح والفلفل الأسود والكزبرة والكمون والبابريكا والبهارات.
• بعد ذلك نقوم بمزج المكونات جيدا حتى تتماسك معا.
• ثم نقوم بتشكيل كفتة الدجاج حسب الرغبة أصابع أو على شكل كرات متوسطة الحجم.
• ثم نقوم بإحضار صينية وندهنها بقليل من الزيت النباتي ونضع فيها أصابع كفتة الدجاج.
• ثم نقوم بإدخال صينية الكفتة إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
• نضع الكفتة على الرف الأوسط ونتركها حتى تنضج وتأخذ لونا ذهبيا.
• ثم نقوم بإخراج صينية الكفتة من الفرن ونضعها على طبق تقديم به بقدونس، نقدم بجانب كفتة الدجاج طحينة وسلطة خضراء.