بمقادير دايبة دوب طريقة عمل بسكويت البرتقال الاقتصادي بطعم لا يقاوم
البسكويت اجمل اكلة حلوة المذاق يمكن أن تقديمها لافراد اسرتك خلال اليوم في الصباح والمساء وفي كل الأوقات، طعمه لذيذ يحبه الكثير، بالإضافة إلى فوائده المتعددة، وتحضيره في المنزل لا يتعدى الدقائق، واليوم سوف نتعرف على طريقة سهلة وسريعة لعمل بسكويت البرتقال المميز الذي يختلف في مذاقه عن باقي الأنواع وإذا قمتي بتجهيزه سوف ينال اعجاب أطفالك بالتأكيد، وفي السطور التالية سنوضح لكم المقادير وطريقة التحضير بالخطوات.
مكونات عمل بسكويت البرتقال
المكونات:
- 2 كوب (300 جم) دقيق.
- كوب (200 جم) سكر.
- ½ كوب (120 جم) حليب.
- ½ كوب (120 مل) عصير برتقال.
- ½ كوب (100 جم) زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة كبيرة (15 جم) بيكنج باودر.
- 2 ملعقة صغيرة (10 جم) بشر برتقال.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) ملح.
- ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) قرفة مطحونة.
طريقة تحضير بسكويت البرتقال
- قبل البدء قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180.
- ثم أحضري وعاء عميق وضعي فيه الدقيق والملح والبيكنج بودر والقرفة وأخلطيهم جيداً.
- ثم نأتي بوعاء آخر ونضيف السكر والزبدة ونخفقهم جيداً حتي يصبح كريمي.
- ثم نضع إليهم الحليب وعصير البرتقال وبشر البرتقال ونمزج مرة أخرى.
- ثم نضيف الدقيق ونقلبهم ثم نشكل العجين لدوائر صغيرة.
- أحضري صينية مدهونة بالسمن أو ورق الزبدة ورصي البسكويت.
- ثم ضعيه في الفرن لمدة ربع ساعة حتي ينضج.
- أخرجيه من الفرن واتركيه يبرد جانباً.
مكونات بسكوت البرتقال بالزبدة
- كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة«226جم»
- كوبين ونصف دقيق ابيض للبسكويت أو أي نوع
- بيضة واحدة في درجة حرارة الغرفة
- كوب الا ربع سكر عادي ناعم
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة بكينج بودر
- بشر برتقالة ناعم أو ليمونتين كبار اصفر
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة تحضير بسكوت البرتقال بالزبدة
- نأتي بوعاء مناسب ونضع السكر والزبدة ونخفقهم بالمضرب الكهربائي حتي تمتزج المكونات.
- بعد ذلك نقوم بإضافة البيضة وملعقة الفانيليا ونستمر في الخفق مرة أخرى حتي يختفي البيض ثم نضيف بشر البرتقال.
- في الخطوة التالية ضعي الدقيق للخليط السابق ومن ثم ضعي ملعقة البيكنج بودر والملح ثم قومي بعجن جميع المكونات مع بعضهم البعض حتى تحصلي على عجينة لينة.
- بعد ذلك قومي بتشكيل العجينة بالشكل الذي تفضلينه.
- ثم أحضري الصينية ورصي البسكويت وأدخليه الفرن على درجة حرارة 175.
- نخرج الصينية بعدما تأخذ اللون الذهبي.
- يزين بالشوكولاتة ويقدم بجانب كوب الشاي.
شارك
تعليقات