أفضل طريقة لعمل كحك العيد الشهي في المنزل ١٤٤٤ مثل المحلات ومكوناتها
أفضل طريقة لعمل كحك العيد، عند حلول عيد الفطر المبارك في الدول العربية تسعي كل ربة منزل في إعداد حلوي العيد ومن أشهرها كحك العيد والذي أنتشر مؤخرا علي مؤشرات البحث أفضل طريقة لعمل كحك العيد لهذا سنتعرف علي أفضل طريقة لكحك العيد اللذيذ الذي يحبه الصغار والكبار سويا لأنه من شعائر البهجة في المناسبات وإليكم أهم التفاصيل :
أفضل طريقة لعمل كحك العيد أفضل من المحلات
في أول أيام العيد ينتشر في جميع المنازل الكحك وتمتاز كل ربة منزل بطريقة إعداد كحك العيد الخاص بها وتتجنب معظم النساء كحك المحلات والمطاعم لأنه متشابه في الطعم والمذاق ولكن كحك المنازل فلكل ربة منزل طريقتها لذلك سنشرح هنا أفضل طريقة لعمل كحك العيد في المنزل لتتميزي أمام أفراد أسرتك كما أن الكحك لا يقتصر علي مصر فقط ولكن جميع الوطن العربي يعرفه ويحبه ونبدأ سويا إلي معرفة مكوناته ثم طريقة التحضير المتميزة التي ستعرفيها بالتفصيل
مكونات كحك العيد ١٤٤٤
- كيلو دقيق للكحك والبسكويت
- ملعقة كبيرة خميرة
- ربع كوب حليب صافي
- رشة ملح
- نصف كوب سكر بودرة
- ماء بمقدار كوب إلا ربع
- سمن بلدي بمقدار ربع كيلو
- سمن نباتي بمقدار ربع كيلو
- ملعقة ونصف من البيكنج بودر
- ملعقة بهرات الكحك
- ملعقة سمسم كبيرة
طريقة تحضير كحك العيد في المنزل
- ضعي السمنة النباتي في قدر ثم أشعلي النار حتي يذوب ثم ضعيها في الثلاجة
- ضعي السمنة البلدي في قدر ثم أشعلي النار ليحدث لها مثل السمنة النباتي ثم صفيها بعد أن تذوب في برطمان وضعيها في الثلاجة
- نضع الدقيق في وعاء ونضيف بذور السمسم وبهارات الكحك ورشة ملح وبيكنج بودر وخميرة فورية ونقلبهم معًا
- نضيف السمن إلى الدقيق وهو بارد ثم نضيف السمن النباتي إلى الدقيق وهو بارد
- يُعجن السمن في الدقيق حتى يتحول إلى خليط رملي
- بعد أن تصبح العجينة طرية ، يضاف خليط الماء والحليب والسكر البودرة وتخلطيهم ببعض
- في الخطوة الأخيرة ، تتشكل الخرزات المتوسطة من دوائر الكحك بالمنقاش
- يوضع الكحك على صينية الخبز، ولا داعي لدهنها بأشياء دهنية، لكن يجب الحفاظ على مسافة 1 سم بين الواحدة والأخري
- يمكن حشو الكحك بحشوة التمر أو العجمية أو ملبن أو المكسرات كما تتشكل أو يمكن تركها كما هي
- يخبز الكحك في الفرن على حرارة 160 درجة لمدة 10 دقائق
إلي هنا قد انتهينا من طريقة عمل كحك العيد في المنزل بعد أن أردنا معرفتك بالطريقة والمكونات ليظل دائما ثقفني هو بوابتكم التي تنقل لكم كل ما هو جديد و مميز ونرجو دائما أن نكون علي حسن ظنكم وهكذا تستطيعين إعداد أفضل طريقة لعمل كحك العيد.
تعليقات