طريقة تخزين الطعام في الثلاجة ليظل طازج وصحي دائماًُ

سوف نتعلم اليوم أفضل طريقة تخزين الطعام في الثلاجة حتى لا يتعرض للفساد، حيث أن الكثير من السيدات لديهن شكوى تتمثل في فساد محتويات الثلاجة سريعاً، ولذلك يبحثن عن طريقة جيدة لتخزين الطعام للحفاظ عليه أكبر وقت ممكن، حيث تعتبر الثلاجة من أكثر الأدوات المهمة التي يجب العناية بها، وبمحتوياتها، فإليكم في مقالنا طريقة الحفظ المثالية.

طريقة تخزين الطعام في الثلاجة

هناك اختلاف كبير في الدرجات الخاصة بالحرارة، بالإضافة إلى وجود اختلاف كبير في أنواع الحافظات التي يتم استخدامها في مهمة حفظ الطعام داخل الثلاجة بما يتوافق مع النوع الخاص بالطعام، ومع اختلاف أنواع الطعام تختلف طريقة الحفظ، والأمر يتمثل فيما يلي:

طريقة حفظ الفواكه والخضراوات في الثلاجة

• علينا وضع كلا من الخضراوات، والفاكهة في الأدراج التي خصصت لها بشكل خاص.
• والجدير بالذكر أنها تكون موجودة في كافة الثلاجات في الجزء السفلي.
• حيث أن درجات الحرارة، بالإضافة إلى الرطوبة تكون عالية، وهذا عامل مساعد للاحتفاظ بالفاكهة، والخضراوات وقت أطول.
• يجب تخزين الفاكهة، بالإضافة إلى الخضراوات بشكل منفصل، لكي نقلل من وجود تلوث بكتيري.
• يراعى كذلك تخزين الفاكهة التي يصدر منها غاز يدعى بغاز الإيثيلين مثل التفاح، وكذلك الموز داخل علب منفصلة، ويمكن استخدام الأكياس.

طريقة حفظ اللحم في الثلاجة

• يجب حفظ وتخزين اللحوم في أكثر مكان يتمتع بالبرودة في الثلاجة، وفي العادة يكون الرف الأول من الثلاجة في حالة الاستخدام.
• ويخزن داخل الفريزر إذا كنا سنستخدمه بعد فترة طويلة، فالتجميد يحافظ عليه من التلف.
• يراعى تغليف كافة اللحوم النيئة بشكل جيد من خلال استخدام غلاف من البلاستيك، ويمكن استخدام كذلك ورق الألمونيوم.
• وهذا يساعد في الحد من انسكاب السوائل فوق أنواع الطعام الأخرى، والحد من إلحاق التلوث بها.
• أما فيما يخص اللحوم المطبوخة، فيفصل تخزينها داخل حافظة مخصصة من أجل الطعام تكون محكمة الغلق، ويمكن وضعها في كيس مضغوط.

طريقة حفظ منتجات الألبان

• مستحب وضع منتجات الألبان داخل الرفوف العلوية الموجودة في الثلاجة.
• ويراعى وضعها في علب محكمة الغلق، والتأكد من وقت لآخر من تاريخ الصلاحية.

هذه هي أفضل طريقة تخزين الطعام في الثلاجة، فالأفضل إتباعها بحرص وعدم وضع الطعام كله مع بعضه لتلافي حدوث تراكم للبكتيريا، والفطريات.