أضيفي هذا المكون على البطاطس واحصلي على أصابع بطاطس مقرمشة في دقيقتين

البطاطس من أكثر الأكلات المفضلة لدى كل الناس فهي مفضلة عند كلا من الكبار والصغار حيث أنها مكون رئيسي في أي مطبخ ايضًا تدخل في العديد من الأكلات اليومية بالإضافة إلى أنها سريعة التحضير كما أنها تمد الجسم بالطاقة لاحتوائها على جزيئات النشا التي تتحول داخل الأجسام إلى سكريات تمد الجسم بالطاقة.

السر وراء قرمشة البطاطس

والكثير من الناس يبحث عن طريقة ليصنعوا بها بطاطس مقرمشة وفي الوقت ذاته تكون صحية وخفيفة وذلك سر من أسرار المطاعم لذلك تلجأ العديد من سيدات المنازل بالسؤال عن كيفية صنع تلك البطاطس المقرمشة وسوف نعرضها لكم في السطور التالية:

• السر وراء البطاطس المقدمة في المطاعم الفخمة ليس بصعب ويمكنك صنع مثلها في البيت وبمكونات بسيطة، البطاطس المقرمشة سرها في طريقة التحضير ومكون آخر موجود داخل المنزل وهو النشا حيث أنه المكون السحري للبطاطس المقرمشة والذي سيجعلها مثل التي تقدم داخل المطاعم العالمية الأخرى.

طريقة تحضير البطاطس المقرمشة داخل المنزل

• يمكن فعل ذلك من خلال مكونات بسيطة جدا وموجودة داخل المنزل وهي (بطاطس- نشا- ملح -توابل- زيت ذرة – بيكنج بودر):
• يتم تقشير البطاطس وتقطيعها ثم غسلها جيداً بالماء ووضعها في وعاء.
• ثم نقوم بنقع البطاطس داخل ماء دافئ وملعقة ملح وذلك لمدة ساعة.
• بعدها نقوم بتحضير التتبيلة وهي
• نقوم بخلط التوابل والنشا والزيت سوياً ثم نقوم بتصفية البطاطس ويضاف إليها خليط التتبيلة وتقلب جيدا حتى تتمازج بكل أصابع البطاطس.
• كما أنه بعدها نقوم برص البطاطس في صينية فرن ملائمة ونقوم بوضعها داخل الفرن في درجة حرارة 200 درجة لمدة ربع ساعة ونتركها بالدخل مع مراقبتها حتى تأخذ لوناً وتحمر قليلاً.