طريقة عمل بسكويت النشادر الهش في العيد

بسكويت النشادر الهش الخفيف في العيد تعلمي معنا عبر موقع ثقفني الاخباري طريقة عمل البسكويت وباقي حلويات العيد دائما يتم تحضيرها في مواسم الأعياد أبسط ما يميز هذا البسكويت سهولة تحضيره ومكوناته بسيطة متوفرة في كل منزل تبحث كل الأمهات لمعرفة أفضل طريقة لعمل بسكويت النشادر الخفيف الهش بدلا من شراءه من المحلات وذلك احتفالا بقدوم العيد معنا يمكنك تحضير بسكويت هش وجميل بأبسط المكونات متوفرة لديك من دقيق وسكر وبيض ونشا وحليب وغير ذلك من المكونات البسيطة المطلوبة ولكن يرجى العلم أن البسكويت من اقل السعرات الحرارية بالنسبة لباقي حلويات العيد منها الكحك والغريبة والبيتي فور حيث أن قطعة البسكويت تحتوي على 90% من السعرات الحرارية.

مكونات بسكويت النشادر الهش

المكونات:

• كيلو كوب دقيق صالح لجميع الاستخدامات.
• 4 ملاعق كبيره نشا.
• عدد 4 بيضات.
• نصف كوب حليب
• 2.5 كوب سكر بودرة.
• نحضر نصف كيلو زبدة من الثلاجة.
• مقدار ملعقة كبيرة ممسوحة نشادر.
• 2 ملعقة كبيرة فانيليا سائلة.
• ملعقة كبيرة ممسوحة من مسحوق البيكنج باودر.

طريقة تحضير بسكويت النشادر

من خلال هذا الموضوع الذي سوف نتحدث عنه بالتفصيل خطوة بخطوة عن طريقة تحضير بسكويت النشادر بأبسط وأسهل المكونات وبطريقة سريعة في الوقت سوف نحضر لكم كيلو من البسكويت وصحة وهناء.

1. جهزي سيدتي وعاء وضعي فيه الزبدة وبالمضرب الكهربائي قومي بخفضها جيدا حتى تصبح كالكريمة.
2. الخطوة التالية ضيفي السكر البودر على الزبدة المخفقة وشغلي المضرب الكهربائي مرة أخرى حتى يتم تجانس الخليط ويصبح الخليط هش كريمي.
3. نحضر وعاء اخر جانبي ونخلط المواد الجافة مع بعضها وتتمثل في الدقيق والبيكنج بودر والنشا ونقلبهم جيدا ثم ضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والبيض الكريمي وبيديك قلبي الدقيق واعجني حتى يتجانس مع بعض.
4. ضيفي الحليب بالتدريج واستمري في خلط المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
5. هنا قومي بوضع عجينة بسكويت النشادر في ماكينة البسكويت أو كيس الحلواني القوي وشكلي العجينة أصابع.
6. في صنية خبز ذات حواف منخفضة مدهونة بمادة دهنية مثل السمن.
7. سخني الفرن مسبقا على درجة حرارة 170 وضعي صينيه البسكويت في الفرن على الرف الشبكي حتى ينضج وبعد خذي صنية البسكويت من الفرن.
8. قومي بفتح الشوايه على نار هادئه حتى يكتسب البسكوت اللون الذهبي الجميل من على الوجه.

بعد أن يحتمر وجه بسكويت النشادر ويصبح كامل النضج نخرج الصنية من الفرن وبعد أن يبرد تمام احفظيه في علبة مغلقة الغطاء وقدميه لأفراد أسرتك وقت الحاجة بجانب المشروبات الساخنة مثل كوب الشاي الساخن وبالهناء والشفاء.