بسكويت الخلاط السريع هش ومقرمش بدون زبدة وبطعم لذيذ جداً
نقدم لكم اليوم طريقة إعداد بسكويت الخلاط السريع في أقل وقت و2 كوب من الدقيق نحضر عدد 40 قطعة بسكويت بدون زبدة، بمكونات بسيطة وإقتصادية و بدون أدوات للتشكيل، بسكويت يحبه الأطفال والكبار يستمر الإحتفاظ به لفترة بدون مواد حافظة بأسهل طريقة تحضير، يمكنك تقديمه بسكويت هش ومقرمش بطعم في منتهى اللذاذة وفي 10 دقائق فقط.
بسكويت الخلاط السريع
المقادير المطلوبة لتحضير الوصفة :
- 2 كوب وربع دقيق بمقدار 320 جرام.
- كوب إلا ربع سكر بمقدار 150 جرام.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كوب إلا ربع زيت.
- نصف كوب نشا بمقدار 60 جرام.
- 2 بيضة كبيرة بحرارة الغرفة.
- فانيليا.
- رشة ملح.
- بشر برتقال أو تانج برتقال أو أي نكهة مفضلة.
تحضير بسكويت مقرمش بدون زبدة
في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض الفانيليا السكر والبيكنج بودر ثم نخفق المكونات مع بعضها بشكل جيد، حتى يذوب السكر تماماً ثم نضف الزيت وبشر البرتقال أو أي نكهة مفضلة ونخفق مرة أخرى حتى تمام التجانس، من ناحية أخرى نأخذ الدقيق ونضعه في وعاء عميق ونضيف إليه النشا ورشة ملح ثم نقلب جيداً، بعد ذلك نضيف خليط المكونات السائلة ونقلب جيداً مع تجميع المكونات حتى نحصل على قوام عجين متماسك يسهل تشكيله بقوام عجينة البسكويت المتعارف عليها.
ثم نجهز صينية فرن ثم نضع بها ورقة خبز أو القليل من الزيت ثم نقوم بتشكيل العجين على شكل كور صغيرة الحجم، ونقوم برصها في الصينية مع ترك مسافة مناسبة بين كل كرة والأخرى، ثم نقوم بالضغط قليلاً على كور العجين وبعد ذلك باستخدام غطاء زجاجة نشكل العجين على شكل هلال، كما يمكننا استخدام المنقاش أو بصامة الكحك أو أي ماكينة بسكويت ثم ندخل الصينية فرن ساخن مسبقاً ب 5 دقائق، على درجة حرارة 180 مئوية رف أوسط لمدة 30-20 دقيقة إلى أن يأخذ لون ذهبي من أسفل، وبعد خروجه من الفرن نتركه حتى يبرد ثم بعدها يصبح جاهز للتقديم بطعم في منتهى اللذاذة، بهذه الكيفية قد قدمنا لكم أسهل طريقة لتحضير بسكويت الخلاط السريع بسكويت هش ومقرمش في أقل وقت و بطعم لا يقاوم.
تعليقات