طريقة عمل البيتي فور بالكوب مثل الجاهز بأفضل مذاق للشيف حسن
طريقة عمل البيتي فور بالكوب بدأ الاستعداد من قبل سيدات المنزل في تحضير حلويات العيد من بسكوت وكحك وبيتي فور ولنكشير وكعب الغزال لاستقبال العيد بالبهجة والفرحة يتم تناول حلوة البيتي فور خلال عيد الفطر لأنه محبوب من الكبار والأطفال حيث يبعث عليهم الفرحة والبهجة بسبب ألوانه وطعمه المسكر اللذيذ يقدم حلوى البيتي فور مع الشاي والقهوة يوجد أكثر من نوع منه يوجد بالمكسرات والشوكولاته وجوز الهند يبحث الكثير و يتساءل عن طريقة تحضيره مع موقع ثقفني سوف نستعلم معكم على أسهل وأسرع طريقة سهلة لعمل البيتي فور بالكوب بمقادير الشيف حسن مقادير ومكونات مضبوطة من المرة الأولي سوف نتابع معكم طريقة تخضيره خطوة بخطوة للحصول على أشهي وأحلي مذاق مثل المحلات الجاهزة بالإضافة إلى أنه بيتي فور مضمون وصحي.
مكونات البيتي فور بالكوب
- كوبان من الزبدة الطرية ما يعادل نصف كيلو جرام من الثلاجة.
- ثلاثة أرباع كوب من السكر المطحون.
- عدد 3بياض من البيض.
- 3 كوب من الدقيق الأبيض المنخول صالح لجميع الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
نبدأ في تحضير البيتي فور
- داخل العجان الكهربائي نضرب الزبدة الطرية الباردة ونضرب بشكل سريع وجيد.
- وبعدها نضيف على الزبدة ثلاثة أرباع من السكر المطحون تدريجيا أثناء الخفق.
- ثم نستمر في خفق الخليط حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط عبارة عن خليط مرتفع كريمي ناعم.
- نبدأ في إضافة بياض اربع حبات من البيض على شكل سرسوب رفيع مع الاستمرار في خفق المكونات بشكل جيدا إلى أن ننتهي من إضافة بياض البيض ويتم تجانس المكونات جيدا.
- نضيف ملعقة الفانليا السائلة ونستمر في الضرب لحين امتزاج المكونات وبعض نضيف الدقيق بالتدريج ونحرك الخليط عن طريق ملعقة خشبية حتى يتكون خليط متماسك وقوام طري.
- نأخذ العجينة ونضعها داخل الكيس الحلواني ونقوم بالتشكيل على شكل حبات دائرية أو طولية حسب المفضل لديكم.
- نوزعها بالصينية المدهونة أو المبطنة بورق الزبدة ثم نضع الصينية في الفرن المسخن مسبقا ونتركها لمدة عشر دقائق حتى يتغير لون البيتي فور إلى لون الذهبي الفاتح.
- نسحب الصينية ونتركها جانبا حتى يبرد لذلك أصبح البتيفور جاهز للتقديم يمكن تناوله ساده أو مزين بالمربى والمكسرات والشوكولاته.
في نهاية هذا المقال يمكنكم أن تتابعون معنا من خلال المقالات القادمة عبر موقع ثقفني الاخباري وصفات أخرى من وصفات العيد نتمنى أن تنال إعجابكم.
تعليقات