كرات البطاطس باللحم المفروم بطريقة مميزة سوف تنال اعجاب كل أفراد أسرتك

كرات البطاطس باللحم المفروم، البطاطس من أكثر الأطعمة التى يحبونها حنيه أفراد الأسرة، حيث أنها لها طعم فريد ومميز يضيف إليها الطعم والمذاق الشهى، وتتعدد الطرق التى تطهى بها البطاطس وتختلف حسب ذوق كل فرد فى تناولها، فيمكن أن تقدم فى الفرن باللحم اوالفراخ أو تحشى باللحم المفروم، وتعد من أسهل الوصفات التى تقدم على مائدة رمضان الكريم هى البطاطس المحشية باللحم المفروم، حيث أنها لذيذة الطعم والمذاق ويفضلونها جميع الأطفال، وسوف نقدم لكى عزيزتى طريقة حشو البطاطس باللحم المفروم بطريقة سهلة ومميزة.

إعداد كرات البطاطس باللحم المفروم

المكونات

• كيلو من البطاطس الصغيرة.
• نصف كيلو لحم مفروم.
• فلفل الوان مقطع.
• بصله مقطعه صغير.
• مرقة دجاج فورية.
• فلفل أخضر مقطع.
• معلقة زيت ذرة كبيرة.
• ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• 2 كوب عصير طماطم.
• فلفل أسود.
• ملح.

تحضير اللحم المعصج 

• نحضر إناء ونضع معلقة كبيرة من الزيت النباتي ونضع البصل المفروم ونقليه حتى بزبل ونضيف إليه اللحم المفروم والفلفل الالوان والأخضر المقطع ، ثم نضيف التوابل الملح والفلفل الأسود ونقلب جميع المكونات حتى تنضح.
• نرفع إناء اللحم المفروم من على النار ونتركه يبرد.

إعداد كرات البطاطس باللحم المفروم

• نحضر البطاطس ونقوم بتقشير القشرة الخارجية منها، ثم نقوم بتقوير البطاطس حتى تفرغ ما بداخلها لسهولة الحشو.
• تغسل البطاطس جيداً، ثم نضعها فى زيت غزير لتحميرها، ونصفيها من الزيت جيداً، ثم نتركها تبرد، ونضع اللحم المفروم بداخلها.
• فى طاسة نضع معلقة من السمن و نشوحه مع البصل ونضع عصير الطماطم والتواصل الملح والفلفل الأسود ومرقة الدجاج، ونتركها قليلاً حتى تتماسك، ثم ضع البطاطس المحشية بداخلها وتدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم نضعها تحت الشواية لتكتسب اللون الذهبى.
• تخرج من الفرن وتقدم مع الارز او الخبز المحمص والسلطات.

وصفة كرات البطاطس باللحم المفروم من اشهى انواع المحاشى التى تقدم على المائدة، حيث أنها لها طعم مميز لوجود اللحم المفروم الذي يضيف إليها الطعم والمذاق الحلو، ويمكن تقديمها فى العزومات والمناسبات لسهولة إعدادها ومكوناتها بسيطة ولا تستغرق بضع دقائق فى تحضيرها.