طريقة عمل باستا الكريمة بالفطر والجبنة البارميزان: وصفة مليئة بالنكهة
تعتبر باستا الكريمة بالفطر والجبنة البارميزان من الوصفات المميزة المليئة بالنكهات المميزة وسهلة التحضير، يمكن تحضيرها في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة، تتألف الوصفة من المكرونة الأقلام التي يتم طهيها مع صلصة الكريمة والفطر والجبن، تحتوي الوجبة 362 سعره حرارية ومناسبة، وتحتوي على البروتين والدهون والألياف.
باستا الكريمة بالفطر والجبنة البارميزان
المقادير:
- 400 جرام من المكرونة الأقلام أو أي نوع مكرونة تفضلين.
- 200 جرام من الفطر.
- 3 فصوص ثوم مفرومة.
- بصلة مفروم فرم ناعم.
- 4 ملاعق زبدة كبيرة.
- 200 مل كريمة سائلة.
- كوب ونصف جبن بارميزان مبشور.
- ملح وفلفل حسب التذوق.
- بقدونس مفروم للتزيين.
طريقة إعداد مكرونة الكريمة
- في وعاء على النار قومي بغلي ماء ثم ضيفي عليه المكرونة بعد غليانه وضيفي عليها ملعقتين زيت وملح وقلبي الخليط حتى تمام السلق.
- بعد السلق صفي المكرونة من الماء جيدًا وضعيها جانبًا.
- في مقلاة على نار ضيفي ملعقة زبدة والثوم والبصل وقلبيهم حتى يصبحوا طريين وضيفي عليهم الفطر حتى ينضج.
- ضيفي الزبد والكريمة السائلة وقلبيها مع الفطر جيدًا حتى تسخن .
- ثم ضيفي عليهم المكرونة والجبن البارميزان وقلبيهم معًا حتى تمام التجانس.
- ثم ضيفي الملح والفلفل حسب تذوقك.
- قدمي المكرونة ساخنة وزينيها بأوراق البقدونس الطازج.
الباستا بالكريمة والدجاج
المقادير:
- 500 جرام مكرونة.
- صدور دجاج مقطعة لمكعبات صغيرة ( بقسماط وبيض).
- بصلة مفرومة صغيرة.
- ملعقتين كبيرتين زبدة.
- كوب كريمة سائلة.
- كوب ونصف جبن بارميزان مبشور.
- زيت زيتون.
- ملعقة صغيرة زعتر.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- اسلقي المكرونة وصفيها واتركيها جانبًا.
- قومي بتدبيل الدجاج وتحميره بالبيض والبقسماط على طريقة كرنشي الدجاج حتى يُصبح مقرمشا.
- في مقلاة ضيفي ملعقة زبد والبصل والثوم حتى يذبل من 2-3 دقائق.
- ثم ضيفي الزبد والكريمة السائلة وقلبي المزيج جيدًا، وضيفي الجبن واستمري في التقليب حتى يمتزج الخليط جيدًا وتُصبح الصلصة ثقيلة.
- ضيفي المكرونة للمزيج حتى يتغطي بالصلصة وضيفي قطع الدجاج حتى تمتزج جيدًا واتركيها من 2-3 دقائق.
- ثم قدميها ساخنة ورشى عليها الزعتر والريحان.
إلى هنا نكون قد انتهينا من مقالنا، حول طريقة عمل باستا الكريمة بالفطر والجبنة البارميزان والدجاج، وقدمنا طريقة الفطر والكريمة، ونتمنى أن تنال الوصفات إعجابكم.
شارك
تعليقات