افضل طريقة عمل كحك العيد 2023 في المنزل بمقادير صحيحة وبسيطة
طريقة عمل كحك العيد 2023 من أهم الوصفات التي يتم التساؤل عنها مع اقتراب عيد الفطر، حيث يعد الكحك في العيد من الأشياء المأثورة منذ سنوات طويلة، كما نجد هناك أعداد غفيرة تحب الكحك في العيد، لذا تتساءل ربة المنزل عن طريقة تحضيره في المنزل خاصةً مع ارتفاع أسعار محلات الحلوى.
طريقة عمل كحك العيد 2023
كحك العيد من أكثر أنواع الحلوى التي يحبها عدد كبير من الأشخاص، وهناك العديد من التساؤلات حول طريقة تحضيرها خاصة مع ارتفاع أسعار الكحك والبسكويت والبيتيفور وغيرها، لذا تلجأ ربات المنزل إلى تجهيزه في المنزل حيث يعد أقل تكلفة بدلاً من شرائه من الخارج.
مقادير كحك العيد
قبل التعرف على طريقة عمل الكحك للعيد لابد أن نوضح لكم المقادير المستخدمة، والتي تتمثل فيما يلي:
- مقدار 3 أكواب من الدقيق.
- 3 ملاعق من السمسم “نصف تحميص”.
- ملعقة خميرة.
- ملعقة من السكر الأبيض.
- مقدار ملعقة من ريحة الكحك.
- كوب من السمن البلدي.
- ماء دافئ.
- سكر بودرة للتزيين.
- عجمية.
طريقة تحضير كحك العيد
من خلال بعض الخطوات سوف نقدم لكم الطريقة الصحيحة لعمل كحك العيد، وهذه الخطوات تتمثل في الآتي:
- نضع الدقيق وريحة الكعك في إناء مناسب، ثم نضع في وسط الدقيق السمسم.
- ثم نضع الخميرة في وعاء به ماء دافئ حتى تذوب مع وضع ملعقة من السكر الأبيض.
- كذلك نضع الخميرة في مكان دافئ لمدة تصل إلى 15 دقيقة.
- بعد ذلك نضع السمن على النار حتى تذوب، مع مراعاة ترك الخميرة حتى تبرد.
- نضعها بعد ذلك على الدقيق مع التقليب برفق، ثم نفرك العجين بشكل جيد.
- نقوم بتشكيل الكعك عن طريق استخدام قوالب، مع رص الكحك في صينية مدهونة بقليل من السمن.
- بعد الانتهاء من الكمية نضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 180 درجة.
- يتم تركها في الفرن حتى نصل إلى اللون الذهبي المميز.
- بعد ذلك نقوم بتزيين الكحك عن طريق رش سكر البودرة.
نصائح لنجاح كحك العيد
عند القيام بعمل كحك العيد في البيت لابد من اتباع المقادير بشكل صحيح، كما يجب أيضًا تجهيز الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل وضع الكحك، مع مراعاة استخدام نوع فاخر من الدقيق والسمن للحصول على النتائج المرجوة.
تعليقات