طريقة عمل بيتفور العيد بأنجح وصفة ذي الجاهز لازم تجربوها
في الوقت الحالي تستعد كل ربات البيوت للعيد وتجهيز كل مظاهر الاحتفال به، حيث من العادات المستمرة حتى وقتنا هذا عمل بسكويت وكحك العيد والبتيفور والغريبة وكل مشتاقاتها، والتي تبعث البهجة والسعادة في قلوب الجميع، حيث تفضل الكثير من ربات البيوت بإعداد كل تلك الحلويات بنفسها في البيت دون الحاجة لشرائها من المحلات بأسعار عالية جداً، بالإضافة إلى ضمان نظافتها وجودة مكوناتها، والبيتي من أهم مخبوزات العيد التي يقبل الكبار والصغار على تناولها باستمتاع، ولذلك نوافيكم في هذا المقال أنجح طريقة لعمل بيتفور العيد في البيت
طريقة عمل بيتفور العيد
بيتفور العيد يختلف تماماً عن باقي مخبوزات العيد من حيث المكونات وطريقة التحضير والطعم نفسه أيضاً، حيث يتمتع بقوام دايب جداً وهذا ما يميزه عن غيره، وهناك الكثير من الطرق المختلفة لعمل بيتي فور العيد، ولكن نحن اختارنا لكم أنجح وصفة وأضامنها لكي تحصلي سيدتي على بيتفور بطعم مميز وقواك دايب.
المكونات
- 2 كوب ونصف دقيق أبيض منخول.
- نصف كوب سكر مطحون.
- كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 بيضات.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
- نصف ملعقة صغيرة بكينج بودر.
- ملعقة ونصف كاكاو خام.
- رشة ملح.
لتزين البيتفور
- نصف كوب مربى.
- نصف كوب شكولاتة مذابة.
- نصف كوب شكولاتة فورماسيل.
- نصف كوب مكسرات مجروشة.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير نضع السكر مع الزبدة ومن خلال المضرب الكهربائي نقوم بالخفق ليتكون خليط هش فاتح اللون.
- نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق الجيد.
- ننزل بمقدار الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونستمر في الخفق من جديد.
- نقوم بتقسيم العجينة لقسمين، وفي قسم منهما نضيف الكاكاو ونقلب.
- يتم تشكيل البيتفور بكيس حلواني بالشكل التي ترغبين فيه.
- في صينية مفرود بها ورق الزبدة يتم رص البيتفور.
- ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة لينضج.
- نقوم بتزين البيتفور من خلال أخذ حبة من بيتفور السادة والكاكاو ونقوم بلصقهما بالمربي، ثم نقوم بغمسها في الشكولاتة الذائبة ثم في الفورماسيل أو المكسرات وتترك لتتماسك.
تعليقات