طريقة عمل بسكويت النشادر العيد علي أصوله بمقادير مظبوطة
بسكويت النشادر من أحلي وألذ المخبوزات المشهورة الشعبية المنتشرة بقدوم عيد الفطر المبارك، مع المخبوزات الأخري الكحك واليبتفور والغريبة وغيرها من المخبوزات العيد الشهية اللذيدة المحببة لدي الجميع، ومن الحلويات الأساسية التي تقدم علي الافطار في عيد الفطر مع كوب الحليب أو كوب الشاي الساخن، وتوجد طرق مختلفة ومتعددة لبسكويت النشادر لربة المنزل وما نقدمه لكم خطوات سهلة وبسيطة لبسكويت النشادر علي أصوله.
طريقة عمل بسكويت النشادر العيد علي أصوله
المقادير
- كيلو من الدقيق منخول متعدد الاستخدامات
- 400 جرام من الزبدة.
- كوب ونصف من الحليب.
- كوب إلا ربع من سكر البودر.
- 2 عدد بيض.
- خمسة عشر جرام من النشادر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
طريقة التحضير بسكويت النشادر
- نقوم بتحضير إناء عميق ونضع الزبدة مع السكر البودره ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائئ جيداً حتي تتجانس المكونات مع بعضهم وتصبح قوام كريمي.
- بعد ذلك نضيف البيضة تلو الثانية ونقوم بالخفق جيداُ مع المكونات حتي تمتزج مع بعضها.
- ثم نضيف النشادر مع الفانيليا ونقوم بمزج المكونات مع بعضهم جيداً
- بعد ذلك نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والحليب ونقوم بالخفق المكونات حتي تكون العجينة لينة.
- نترك العجينة جانبا لكي ترتاح لمدة ربع ساعة قليل
- ونقوم بتشكيل البسكويت علي حسب الرغبة بمكينة البسكويت أو كيس الحلويات
- نقوم بوضع البسكويت في صينية في الفرن علي درجة حرارة 150 درجة مئوية وتترك حتي الحصول على اللون الذهبي
طريقة بسكويت النشادر بدون بيض
المقادير
- 5 كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
- 2 كيلو سمنة
- 2 كيلو سكر بودره
- ثمن نشادر
- 2 عدد باكو فانيليا
- ملعقتين سمسم
- ملعقتين كبيرة من جوز الهند الناعم
- نصف كيلو حليب
طريقة التحضير
- نقوم باحضار وعاء كبير ونخفق السمنة مع السكر حتي الحصول علي قوام كريمي ناعم باستخدام العجان أو المضرب الكهربائي
- ثم نضع الفانيليا مع النشادر والدقيق والجوز الهند الناعم ونقوم بخلط المكونات حتي تتجانس المكونات
- ثم نضيف الحليب ونقلب المكونات مرة أخري حتي تتمزج المكونات مع بعضهم
- نحضر الفرن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية
- وتدخل الفرن البسكويت النشادر حتي ينضج ويصبح لونه ذهبي لامع
شارك
تعليقات