وفري فلوسك وحضري بيتي فور العيد الدائب بالكوب أجمل حلويات العيد

بيتي فور العيد الدائب من أشهر المخبوزات الناعمة التي تقدم في الأعياد والمناسبات وخاصة عيد الفطر، وتجد الأفران ومحلات الحلواني عليهم إقبال كبير من الناس لشراء المخبوزات الناعمة لتقديمها في العيد للأقارب والأصدقاء بجوار المشروبات الساخنة والباردة التي تعطي له طعم لذيذ وشهي، ويتميز البيتي فور بقوام الدائب وشكله الجميل الذي يجذب الناس اليه، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل بيتي فور العيد الدائب خطوة بخطوة أحلى من الجاهز.

مكونات عمل بيتي فور العيد

سوف نتعرف على مكونات عمل البيتفور الدائب خطوة خطوة وهى كالتالي:-

•  2 كوب من السمنة المجمدة.
• كوب من السكر البودرة.
• 2 حبة من البيض.
• ثلاث أكواب من الدقيق المخصص لعمل المخبوزات.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف كوب من فرمسلة للتزيين.
• مربي أو شكولاتة للحشو.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير بيتي فور العيد الدائب بكل سهولة بالمنزل وهى كما يلي:-

1. نحضر المضرب الكهربائي ونضع به السمنة والسكر، والفانيليا، والبيض ونخفقهم جيداً حتى نحصل على قوام كريمي فاتح اللون.
2. نضيف الدقيق والبيكنح بودر للخليط ونخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات مع بعضها.
3. بعد ذلك نقوم بعجن الخليط بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
4. نغطي العجين لمدة خمس دقائق، ثم نقوم بإحضار صينية كبيرة الحجم.
5. نحضر قمع الحلواني ونضع به العجين، ثم نقوم بتشكيل العجين على حسب الأشكال التي ترغبين بها.
6. نشعل الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تسخن.
7. ثم نقوم بوضع صينية البيتي فور داخل الفرن ونتركها حتى تصبح ذهبية اللون.
8. نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقوم بتزين البيتيفور بالشكولاتة أو المربي، ثم نقوم بوضع قطع البيتفور في الفرمسلة ونقلبهم حتى تلتصق جيداً.
9. نحضر طبق كبير ونرص عليه قطع البيتفور ونقدمها بألف صحة وهنا.

سر نجاح بيتي فور العيد

سوف نتعرف على بعض الأسرار البسيطة التي تساعد على عمل مخبوزات ناعمة بكل سهولة بالمنزل مثل الجاهزة تماماً وهى كما يلي:-

• يفضل أن تكون السمنة المستخدمة في عمل البيتي فور مثلجة.
• كما يفضل تسخين الفرن جيداً قبل وضع الصينية داخلها.
• يفضل استخدام الدقيق المخصص في عمل الحلويات حتى نجعله مثل الجاهز.
• السكر البودرة أفضل من السكر الحبيبات في عمل البيتي فور.
• وضع البيض للخليط يجعل قوامه هش وخفيف.