طريقة عمل الكنافة بالكاسترد مثل المحلات

إن الطلب على طريقة عمل الكنافة بالكاسترد أصبح مبالغ فيه وذلك لأن الكنافة هي أهم الحلويات الرمضانية والتي يتم عملها بشكل يومي في المنزل، ولكن من المؤسف أن هناك الكثير لا يعرفون الطريقة الصحيحة لعمل الكنافة بالكاسترد، ولكن لا مشكلة من ذلك، فأنا هنا سوف أعطيكم الطريقة الصحيحة والمضمونة لعمل الكنافة بالكاسترد  والتي لن تتوقفي عن عملها بعد التجربة الأولى.

طريقة عمل الكنافة بالكاسترد

بعد أن تقومي بتجربة الكنافة التي سنعرضها لك لن تتوقفي عن عملها باقي شهر رمضان، فهي من أشهى الحلويات وأفضلهم لهذا الشهر، كما أن الطريقة ستكون سهلة للغاية ولن تستغرق معك وقت طويل:

المكونات

• كنافة بمقدار نصف كيلو.
• عدد كوب واحد من السكر الناعم.
• سمنة بمقدار ١ كوب.
• لبن سائل بمقدار ٢ كوب.
• حليب سائل بمقدار ٢ كوب.
• كاسترد بودرة بمقدار ٣ ملاعق كبيرة.
• قشطة بمقدار نصف كوب.
• فانيليا سائلة بمقدار ملعقة صغيرة.
• شربات بمقدار ٢ كوب.
• كمية من الفستق المجروش.

طريقة التحضير

• نأتي بحلة ذات حجم مناسب ونضع بها كمية اللبن ونضيف إليها كمية الكاسترد البودرة ويتم تقليبهم جيداً مع بعض حتى يذوب الكاسترد في اللبن.
• مع التقليب نقوم بإضافة ملعقة الفانيليا ونستمر في التقليب مرة أخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها، ثم نرفع الخليط من على النار.
• نضيف القشطة إلى الخليط ونقلب مرة أخرى ويترك حتى يبرد.
• نبدأ في تحضير الكنافة بحيث نأتي بطبق عميق ونضع به كمية الكنافة ثم نضيف اليها السمن والسكر الناعم.
• يتم تقليب المكونات مع بعضها حتى تتجانس جيداً مع بعضها.
• نأتي بصينية مدهونة بالسمن ثم نضع بها نصف الكمية من الكنافة ونقوم بالضغط عليها جيداً.
• نقوم بوضع خليط الكاسترد على طبقة الكنافة ويتم توزيعها جيداً عليها.
• نقوم بإضافة الكمية الباقية من الكنافة ثم نضغطها مرة أخرى.
• تدخل الصينية إلى الفرن على درجة حرارة وسط حتى تأخذ لونها الأحمر

كانت هذه طريقة عمل الكنافة بالكاسترد بوصفة سهلة وبسيطة، فبدلاً من شراء الكنافة الجاهزة يمكنك عملها في المنزل في أقل وقت وستكون بكمية كبيرة تكفي جميع أفراد الأسرة فضلاً عن الطعم الرائع الذي ستجدينه.