سر تتبيلة فراخ بره طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ المتبلة في الفرن بطعم وريحة جنان

بعض الأشخاص يعشقون الوجبات الشهية والتى تعد بشكل شهي، حيث تشتهر المائدة المصرية بأشهى الأطباق و منها البطاطس بالفراخ، حيث تعد البطاطس من الخضروات ذات قيمة غذائية عالية وتحتوي على النشويات المفيدة وايضا الفراخ من المأكولات التى تحتوى على نسبة من البروتين الغذائي الذي يساعد في بناء العضلات، سوف نقدم لكم البطاطس بالفراخ بطريقة سهلة وبسيطة.

مكونات عمل صينية البطاطس بالفراخ

الكثير من الأمهات يبحثون عن تتبيلة مميزة ومختلفة لعمل الفراخ المشوية، حيث تختلف التتبيلة من مكان إلى أخر ولكن ما يجعل التتبيلة مميزة ولذيذة هى وضع البهارات المختلفة، لذلك قمنا في السطور التالية بذكر تتبيلة الفراخ على صينية البطاطس في الفرن بطريقة مميزة وبطعم ومذاق سينال إعجاب عائلتك وضيوفك، إليك الطريقة الصحيحة لعمل صينية البطاطس بالفراخ المتبلة.

• دجاجة مغسولة ومقطعة 4 أجزاء
• 4 حبة جزر متوسطة الحجم
• 1 حبة فلفل أخضر حلو
• 2 حبة طماطم
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مقطع
• 3 حبة بصل مقطعة شرائح
• 3 حبة بطاطس مقطعة شرائح
• 1كوب كبير ماء دافئ
• 5 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• 1 ملعقة صغيرة كاري

خطوات تحضير صينية البطاطس بالفراخ

• نحضر الفراخ ونقوم بتقطيعه لأربع أجزاء ثم نغسله جيداً ونتركه جانباً ليتصفي.
• نقوم بتقطيع البصل والجزر والفلفل الأخضر الحلو والطماطم والثوم والبطاطس لشرائح ثم نخلطهم مع بعضهم البعض.
• نحضر صينية الفرن ونضع فيها الخضراوات.
• ثم نحضر وعاء ونضع فيها تتبيلة الفراخ بهارات الدجاج والملح والكمون والفلفل الأسود والكزبرة الناعمة والقرفة المطحونة والكاري ونخلطهم مع بعض.
• نحضر الفراخ ونضعه في التتبيلة ونتركها لتتشرب التتبيلة جيداً.
• ثم نحضر صينية الخضراوات ونضع فيها قطع الفراخ والتتبيلة ونقلب الصينية جيداً ثم نضع زيت الزيتون والماء الدافئ.
• نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة ونتركها حتى تنضج.
• وتقدم بجانب الأرز وبالهنا والشفا.

هذه الطريقة من ألذ وأحلى الطرق في عمل صينية البطاطس بالفراخ المتبلة في الفرن، تعطي هذه التتبيلة الفراخ نكهة مميزة ومختلفة مثل فراخ المطاعم فالسر في طعم صينية البطاطس هذه هي التتبيلة التى قمنا بتحضيرها، يمكن عمل طريقة أخرى للفراخ المشوية وهى عمل التتبيلة المذكورة في الأعلي ووضع الفراخ بداخلها وتركها ليلة كاملة في الثلاجة وفي اليوم التالي نقوم بتحضير الشواية والفحم ونقوم بشوي الفراخ عليها حتى تنضج وتقدم بجانب الأرز والسلطة الخضراء وسلطة الطحينة وبالهنا والشفا.