بسكويت النشادر المقرمش حضريه للعيد بمكونات بسيطة
البسكويت من الحلويات الأساسية في عيد الفطر المبارك ومع إقتراب عيد الفطر نرى أن محركات البحث زاد الطلب فيها عن طرق الحلويات الأساسية لعيد الفطر المبارك، والتي من أهمها هو بسكويت النشادر اللذيذ والشهي والذي يحبه الكبار والصغار فهو من أساسيات الإفطار في العيد بجانب الشاي الساخن، وتوجد طرق مختلفة لعمل البسكويت فهناك بسكويت البرتقال وبسكويت الشوفان الصحي وبسكويت النشادر هو ما سنقدمه لكم اليوم بطريقة سهلة وبخطوات بسيطة.
مكونات تحضير بسكويت النشادر:
- كيلو من الدقيق الأبيض متعدد الإستخدامات.
- 4 من البيض بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كيلو من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 4 ملاعق كبيرة من النشا.
- نصف كوب من الحليب.
- ملعقة كبيرة من النشادر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 2 كوب ونصف من السكر الأبيض البودر.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة تحضير بسكويت النشادر:
- نقوم بإحضار وعاء عميق وكبير ونضيف فيه الزبدة ونقوم بإحضار المضرب الكهربائي.
- ثم نقوم بخفق الزبدة جيدا حتى تصبح الزبدة فاتحة اللون ثم نقوم بإضافة السكر البودر.
- ونستمر بالخفق حتى نحصل على قوام كريمي هش نقوم بإضافة النشادر.
- ثم نضيف إليهم البيض والفانيليا والملح ونستمر بالخفق جيدا.
- ثم نقوم بإحضار وعاء عميق أخر ونضيف فيه الدقيق الأبيض والبيكنج بودر.
- ثم نقوم بإضافة النشا إليهم ونخلطهم جيدا ثم نقوم بإضافتهم على خليط الزبدة بالتدريج.
- ثم نضيف إليهم الحليب ونستمر بالخفق جيدا للمكونات حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
- بعد ذلك نقوم بإحضار ماكينة البسكويت ونثبتها على سطح ثابت ونضع فيها عجينة البسكويت.
- نقوم بتشكيل البسكويت بالماكينة ووضعه في صواني الخبز المدهونة بقليل من الزيت النباتي.
- ثم نقوم بإدخال صواني البسكويت إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- نترك البسكويت في الفرن حتى ينضج ويأخذ لونا ذهبيا.
- ثم نقوم بإخراج صواني البسكويت من الفرن ونتركها حتى تبرد تماما.
- ثم نقوم بنقلها من الصواني إلى علب الحفظ أو أطباق التقديم.
- يمكن إضافة الكاكاو الخام على جزء من العجينة لتحصلي على بسكويت بالشوكولاتة.
- يمكن تشكيل البسكويت بواسطة كيس الحلواني بدلا من الماكينة.
شارك
تعليقات