أسهل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة: فى 30 دقيقة فقط حضريها لأولادك

أسهل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة، حيث تعد الكنافة بالقشطة واحدة من أفضل الحلويات الشرقية في المطبخ العربي تتميز الكنافة بالقشطة بالقوام الخارجي المقرمش والطبقة السفلية الناعمة المليئة بالقشطة اللذيذة، وتعد من الحلويات العربية الشهيرة والمفضلة لدى العديد من الأشخاص سواء الكبير أو الصغير، وعبر مقالنا اليوم نوضح لكم الدليل الشامل حول كيفية تحضير الكنافة بالقشطة فى المنزل، بخطوات سهلة وبسيطة.

ما هي الكنافة بالقشطة؟

الكنافة بالقشطة هي حلوى عربية تتكون من عدة طبقات من الكنافة المحمصة مع سقيها بالعسل ومحشية بالقشطة اللذيذة، تعد الكنافة بالقشطة من أهم الحلويات الشرقية والتي لا غنى عنها في شهر رمضان الكريم وهي حلوى رائعة للأطفال والكبار على حد سواء، وتعد من الحلويات الأساسية في المطابخ العربية، لذلك دعونا لا نطيل عليكم ونبدأ في معرفة أسهل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة.

خطوات تحضير الكنافة بالقشطة

قبل البدء في إعداد الكنافة بالقشطة، يجب الحصول على جميع المكونات المطلوبة وهى:

• 400 جرام كنافة.
• 1 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب سكر.
• 1/4 كوب ماء.
• 2 كوب قشطة.
• 1/2 كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة نشا الذرة.
• 1 ملعقة صغيرة ماء الزهر.

بذلك قمنا بتحضير مكونات أسهل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة لتحضيرها للأولاد وتجهيزها على سفرة شهر رمضان المبارك.

طريقة تحضير الكنافة بالقشطة

بعد الحصول على جميع المكونات، يمكن البدء في أسهل طريقة لعمل الكنافة بالقشطة وفق الخطوات التالية:

1. نقوم بتكسير الكنافة بالأيدي جيدًا.
2. ثم نقوم بتحمير الكنافة بالقليل من الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
3. يتم خلط السكر والماء في وعاء صغير، ووضعه على النار ليغلي الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
4. ثم يضاف القشطة والحليب ونشا الذرة إلى الوعاء، ويخلط الخليط جيدًا حتى يتجانس.
5. يتم إضافة ماء الزهر إلى المزيج، ونقوم بالخلط حتى يصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.
6. ثم يوضع طبقة من الكنافة المحمصة في صينية الفرن، ثم نقوم بصب القشطة على الكنافة.
7. يتم وضع طبقة أخرى من الكنافة المحمصة على الخليط، ثم نقوم بصب الزبدة المذابة على الكنافة.
8. يتم وضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تصبح الكنافة ذهبية اللون.
9. يتم إخراج الصينية من الفرن، ويتم صب الشربات ” القطر ” على الكنافة وهي ساخنة.
10. يتم ترك الكنافة لتبرد لمدة 10 دقائق، ثم يتم تقطيعها إلى قطع وتقديمها باردة.