طريقة عمل شوربة الخضار بالخطوات والمقادير المضبوطة

يمكنك التعرف الآن على طريقة عمل شوربة الخضار التي لا يفضلها العديد من الأشخاص لكن بواسطة وصفتنا لليوم تستطيع أن تشعر بمذاقها المميز بل وستأكل منها أكثر من مرة، لذلك تعرف الآن على طريقة صنعها عبر قيامك بالالتزام بالخطوات التالية.

طريقة عمل شوربة الخضار

تعد شوربة الخضار من أكثر أنواع المأكولات التي لا يحبها العديد من الأشخاص، خصوصًا أنها مرتبطة ارتباط وثيق بالمرض، بل ويعاني البعض بالقول أنه لا يوجد لها مذاق، لذلك تعرف على طريقة عمل شوربة الخضار بشكل صحيح حتى تتمكن ربة المنزل من تحضيرها وجعل العائلة تأكلها دون أن يفيض منها شيء.

طريقة عمل شوربة الخضار بالخطوات

يمكنك الآن الحصول على طريقة عمل شوربة الخضار وطريقة تحضيرها بالتفاصيل عبر الانتباه للخطوات التالية:

• نصف كيلو أوراك دجاج.
• كوب من البطاطس المقطعة إلى المكعبات.
• كوب من البسلة والجزر.
• نصف كوب من الفاصولياء الخضراء.
• نصف كوب بروكلي.
• عودين من الكرفس.
• بصلة متوسطة الحجم.
• ورق لوري.
• حبهان أو هيل.
• نصف مكعب مرق حسب الرغبة.
• ملح وفلفل حسب الرغبة.
• زبدة.

طريقة تحضير شوربة الخضار

• قم بإحضار قدر متوسط الحجم وضع فيه شرائح البصل المقطعة والحبهان والورق اللوري إلى جوانح مع قطعة زبدة وأحرص على تقليتها.
• قبل أن يحصل البصل على لون قم بوضع أوراك الدجاج وأحرص على إعطائها لون من جميع الجوانب، لتحصل على نكهة مميزة وتبعد عنها أي زافرة.
• تقوم الآن بوضع الماء الساخن على الأوراك وانتظر حتى تمام السواء.
• الآن في وعاء آخر قم بوضع المادة الدهنية، وضع فيها المنكهات من الحبهان وورق اللوري والكرفس المقطع.
• تنتظر نصف دقيقة إلى أن تظهر رائحة المنكهات وتبدأ في وضع الخضار من أول البطاطس حتى البسلة والفاصولياء.
• ضع الآن شوربة الأوراك عليها وأحرص على إضافة التوابل التي ترغب في وضعها غير الملح والفلفل الأسود.

يمكنك أن تقوم بوضع قطع الدجاج بعد نزعها من العضم في الشوربة بعد قياس درجة سواء البطاطس والجزر، وتستطيع أكلها وحدها أو تضع بها الشعرية المحمرة بدون زيت أو مادة دهنية وبالهناء والشفاء.