بطريقة محلات تركيا أصنعي البقلاوة التركية الأصلية بالمكسرات بطعم أول مرة تدوقيه

تعد البقلاوة من الحلويات الخفيفة التي ذات مذاق أكثر من رائع ويعشق تناولها العديد من الأشخاص وخاصة الأطفال وتعد من الحلويات الأساسية في شهر رمضان لهذا تقوم السيدات بتحضيرها بشكل مستمر، كما أنها سهلة التحضير ولا تستغرق المزيد من الوقت، ويمكن تزيينها بالشيكولاتة أو المكسرات وذلك وفقًا لما ترغب فيه كل سيدة، ومن خلال موقعنا سنوضح لكم طريقة عمل البقلاوة التركية الأصلية بأفضل طعم وطريقة.

مكونات عمل البقلاوة التركية

من المعروف أن البقلاوة التركية لا يمكن الغني عنها في شهر رمضان فهى من الحلويات الأساسية على المائدة العربية، نظراً لطعمها ومذاقها اللذيذ فقد يقبل الكثير على تحضيرها في المنزل ويبحثون عن أنجح طريقة لعملها، وفي السطور التالية سنرفق لكم المكونات المطلوبة وطريقة التحضير الصحيحة لعمل ألذ بقلاوة تركية بالمكسرات.

المكونات المطلوبة:-

• 200 جرام من عجينة البقلاوة.
• 100 جرام من جوز الهند المفروم.
• 100 جرام من اللوز المطحون والفستق المطحون.
• ثلاثة أرباع كوب زبدة أو سمنة مذابة.
• ملعقة كبيرة من الفستق الحلبي المطحون للتزيين.

مكوّنات عمل القطر  “الشربات”

• كوبان من السكر.
• ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• كوب من الماء.

طريقة عمل القطر “الشربات”

• نحضر إناء ونضع كوبان من السكر مع كوب من الماء ونضعهم على النار حتى الغليان.
• ثم نضيف ملعقة عصير الليمون.
• نترك الشربات على النار لمدة 5 دقائق ثم نرفعه من النار.

طريقة عمل البقلاوة التركية بالمكسرات

الطريقة:-

• أولاً نأتي بصينية مستطيلة ثم ندهنها بالزبدة.
• نضع طبقة من عجينة البقلاوة ثم ندهنها بالزبدة.
• وهكذا نكرر نفس الخطوات حتى نصل للطبقة السابعة أو السادسة.
• ثم نحشيها بالمسكرات عن طريق خلط الفستق وجوز الهند واللوز مع بعضهم ثم نضعهم على عجينة البقلاوة.
• ضعي باقي عجينة البقلاة مع مراعاة دهن كل طبقة من الزبدة.
• وفي الطبقة الأخيرة أدهني الوجه بالزبدة.
• ثم قومي بتقطيع العجينة على شكل مربعات.
• نترك الصينية ترتاح لمدة ساعة ثم نضعها في فرن ساخنة على درجة حرارة 200.
• ننتظر حتى تتحول للون الذهبي.
• نجرحها من الفرن ونضيف الشربات عليها ثم نرش الفستق.
• تقدم باردة بالهنا والشفاء.