طريقة الجبنية الأصلية السريعة بمكونات بسيطة جداًً

طريقة الجبنية التي تعتبر واحدة من أشهر المعجنات التي يتم تحضيرها لتناولها في المتنزهات أو في وجبة الإفطار أو العشاء، ومن الممكن أن يتم تناولها بين الوجبات كنوع من السناكس، وعلى الرغم من مذاقها اللذيذ والمفضل للكبار والصغار إلا أنها اقتصادية وغير مكلفة لأن مكوناتها بسيطة ومتواجدة في أي منزل.

طريقة الجبنية

طريقة تحضير الجبنية سهلة وبسيطة ولا تحتاج إلى شخص محترف بالطبخ لكي يقوم بتحضيرها ومن خلال اتباع عدة خطوات يتم تحضيرها بكل سهولة وذلك كالآتي:

المكونات

• 2 كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
• كوب واحد من الحليب.
• ملعقة صغيرة واحدة من الخميرة الفورية.
• 2 ملعقة كبيرة من الجبن السائل.
• ربع كوب من الزيت للعجن.
• زيت غزير للقلي.
• 2 كوب من القطر.

مكونات القطر

• كوب واحد ونصف من السكر.
• 2 كوب من الماء.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة تحضير القطر

• نحضر وعاء ونضع فيه السكر ونضع عليه الماء بدون تقليب ونضع الوعاء على النار.
• يترك الخليط حتى يصل إلى مرحلة الغليان وبعدها يتم وضع عصير الليمون.
• يترك قليلًا حتى يبدأ أن يتغير قوامه ويصبح أكثر سمكًا.
• يرفع من على النار ويترك جانبًا حتى يبرد.

طريقة تحضير الجبنية

• نحضر وعاء ونضع به الدقيق والحليب والجبنة والخميرة والزيت وعجن جميع المكونات مع بعضها جيدًا حتى يتم الحصول على خليط متجانس.
• تغطى العجينة وتترك جانبًا مدة لا تقل عن ساعة كاملة لكي تخمر.
• تفرد العجينة على سطح مستوى ويتم تقطيعها بالأشكال المفضلة.
• نحضر مقلاة ونضع بها الزيت الغزير ونضعها على النار ونتركها حتى يسخن الزيت جيدًا.
• نضع أشكال الجبنية في الزيت وتترك حتى تنضج من على جميع الاتجاهات ويصبح لونها ذهبي.
• نخرج اشكال الجبنية على وعاء آخر، وبعد الانتهاء من قلي الكمية بالكامل يتم إضافة القطر لها.
• تصفى من القطر وتوضع في أطباق التقديم.

في نهاية مقال طريقة الجبنية ذكرنا أسهل الخطوات التي يتم القيام بها لكي يتم تحضير الجبنية في أسرع وقت ممكن والتمتع بمذاقها الشهي والمفضل للجميع والذي لا يختلف عليه اثنين سواء كانوا كبار أو صغار.