طريقة مهلبية قمر الدين لأحلى تحلية بعد الإفطار في رمضان

طريقة مهلبية قمر الدين لأحلى تحلية في رمضان بعد الإفطار، حيث أنها تتميز بطعمها اللذيذ الذي يعشقه الكبير والصغير، وذلك لأنها تتكون بشكل أساسي من المشمش، وتتمتع بسعرات حرارية عالية مما يمنح الجسم الطاقة اللازمة، وفيما يلي نتعرف على طريقة عمل المهلبية باستخدام قمر الدين اللذيذ.

طريقة مهلبية قمر الدين لتحلية رمضانية ولا أروع

من المعروف أن قمر الدين من أنواع الحلى المفضلة لدى الكثيرين في رمضان، ويمكن تحضيره بأكثر من الطريقة، ويتمثل ذلك في تحضيره على هيئة عصير، كما يمكن تحضيره كمهلبية لذيذة بطريقة سهلة وخطوات بسيطة، وفيما يلي نتعرف على الطريقة بالتفصيل.

المقادير

مقادير هذه الوصفة في غاية السهولة، جميعها متوفر في المنزل لتحضير أحلى حلى في رمضان، وفيما يلي تتمثل المكونات:-

• لفة من قمر الدين (250 جرام).
• عدد سبعة أكواب من الماء.
• كوب من السكر.
• أربع ملاعق كبيرة من النشا.
• ربع ملعقة من الفانيلا.
• مكسرات مجروشة وزبيب للتزيين.

الطريقة

يتم تحضير الوصفة بطريقة سهلة للغاية من خلال إتباع تلك الخطوات البسيطة:-

1. يتم أولاً وضع كمية الماء في وعاء عميق على النار حتى الغليان.
2. ثم يتم تقطيع قمر الدين وإضافته إلى الماء المغلي.
3. التقليب جيدًا حتى يذوب قمر الدين تمامًا.
4. ثم يتم إضافة السكر مع الاستمرار في التحريك.
5. بعد ذلك يتم إذابة النشا في قليل من الماء البارد.
6. ثم إضافته إلى مزيج قمر الدين على النار.
7. التقليب المستمر للحصول على مزيج متجانس وكثيف نسبيًا بدون تكتلات.
8. وأخيرًا يتم إضافة الفانيلا والتقليب للحصول على رائحة مهلبية شهية.
9. من ثم يتم سكب المزيج في أكواب التقديم وتركها تبرد قليلاً.
10. ثم يتم إضافة المكسرات المجروشة والزبيب على الوجه.
11. وضع الأكواب في الثلاجة حتى تبرد تمامًا وتتماسك.
12. يتم تقديم المهلبية للأطفال والضيوف، وبالهنا والعافية.

بذلك نكون انتهينا من تقديم طريقة مهلبية قمر الدين اللذيذة لأحلى تحلية في رمضان بعد الإفطار، حيث أنها من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في وقت قصير وتقديمها في أطباق أو بولات للأطفال والضيوف في العزومات، مع تزيينها بالمكسرات المجروشة والزبيب وجوز الهند للاستمتاع بمذاق ولا أروع.