بمكونات اقتصادية حضري فطائر الميني بيتزا اللذيذة وقدميها لأطفالك على السحور

تعتبر فطائر الميني بيتزا من الوجبات السريعة التي يعشقها الكثير من الناس، وتقدم على وجبة السحور في شهر رمضان المبارك، ويقبل على تناولها الصغار والكبار ولها طعم مميز عند إضافة الزيتون إليها، وتتميز الفطائر بقوامها الهش المنفوخ وشكلها الجميل عند إضافة الخضروات الطازجة إليها، وهى من الأكلات الشهية التي يرجع  أصلها إلي المطبخ العربي، ومكوناتها بسيطة ولا يخلو مطبخ منها، سوف نتعرف من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل فطائر الميني بيتزا اللذيذة أحلى من المطاعم وقدميها على وجبة السحور.

مقادير عمل فطائر الميني بيتزا

تتكون الفطائر من بعض المكونات البسيطة التي لا يخلو بيت منها سوف نتعرف عليها وهى كما يلي:-

1. كيلو من الدقيق.
2. ملعقة كبيرة من السكر.
3. كيس من الخميرة الفورية.
4. ملعقة صغيرة من الملح.
5. فنجان صغير من الزيت.
6. ملعقتين من الحليب البودرة.
7. طبق مشكل من شرائح الفلفل الأخضر، والطماطم، والبصل.
8. طبق صغير من الزيتون المقطع شرائح.
9. جبنة موزريلا على حسب الرغبة.
10. طبق صغير من صلصة الطماطم لدهن الوجه.
11. القليل من الملح والفلفل.
12. ماء دافئ للعجن.

طريقة التحضير

نقدم لكم اليوم أسهل طريقة لتحضير فطائر الميني بيتزا الشهية أحلى وجبة تقدميها على السحور بمكونات بسيطة بالمنزل وهى كما يلي:-

• نحضر وعاء ونضع به الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح، والحليب، والزيت، ونقلبهم مع بعض.
• ثم نضيف الماء بالتدريج ونعجن بواسطة اليد حتى نحصل على عجينة ناعمة وطرية.
• نغطي العجين بفوطة نظيفة ونتركه يختمر بدرجة حرارة المطبخ حتى يتضاعف حجمه.
• نحضر صينية كبيرة وندهنها بقليل من الزيت، ثم نشكل العجين على شكل كرات متوسطة ونرصها على الصينية.
• نقوم بضغط على كرات العجين بواسطة اليد حتى تصبح مثل الأقراص.
• ثم نقوم بعمل فتحات صغيرة بواسطة شوكة الطعام حتى لا يتضخم حجمها داخل الفرن.
• نقوم بدهن الوجه الفطائر بالصلصة، بعد ذلك نضع شرائح الفلفل الأخضر والطماطم، والزيتون على الوجه.
• ندخلها الفرن لمدة عشر دقائق، ثم نخرجها ونضع عليها الجبنة الموزريلا ونعيد للفرن مرة أخرى.
• بعد ذلك نخرجها من الفرن ونضعها على طبق التقديم ونقدمها ساخنة بألف صحة وهنا.