وصفات رمضانيه طريقة عمل الكنافة بالمكسرات بطعم لا يقاوم رمضان 2023 وتحدي

نقدم لكم طريقة عمل الكنافة بالمكسرات بطعم لايقاوم، تعتبر الكنافة من الحلويات المخصصة لشهر رمضان المبارك، وتسعى الكثير من السيدات لمعرفة طريقة عمل الكنافة في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبأسرار محلات الحلويات، وهناك الكثير من أنواع الكنافة فيمكن عملها سادة أو بالمكسرات أو محشيه بالكريمة اوالقشطة والمهلبية، وسوف نتعرف في هذا المقال من موقع ثقفني على طريقة عمل الكنافة بالمكسرات بطريقة سهلة وبسيطة وبأسرار محلات الحلويات رمضان 2023.

مكونات طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

سوف نتعرف على مكونات عمل الكنافة بالمكسرات بمكونات بسيطة جدا وهي كالتالي:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمنة.
• ربع كوب من السكر البودرة.
• كوب من المكسرات المشكلة.

لعمل الشربات

• كوبان من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة عمل صينية الكنافة بالمكسرات بالخطوات التالية وهي كالآتي:

1. أولا لعمل الشربات نقوم بوضع السكر والماء في وعاء ونضعهم على النار حتى الغليان.
2. ثم نقوم بإضافة عصير الليمون ونقلب ونتركه يغلي لمدة عشر دقائق ثم نرفعه من على النار ونضيف له الفانيليا ونتركه يبرد تماما.
3. بعد ذلك نقوم بتقطيع الكنافة لقطع صغيرة أو نفرمها في الكبة.
4. ثم نقوم بوضع السكر البودرة علي الكنافة ونقلب جيداً.
5. بعد ذلك نقوم بتغليفها بالسمنة جيداً حتى تمتزج معاً.
6. ثم نقوم بإحضار صينية مدهونة بالسمنة ونضع نصف كمية الكنافة ونضع عليها.
7. بعد ذلك نقوم بإضافة المكسرات على الكنافة.
8. ثم نقوم بوضع كمية الكنافة المتبقية ونضغط عليها جيداً باستخدام صينية أصغر منها.
9. بعد ذلك نقوم بتسخين الفرن جيداً وندخل صينية الكنافة لمدة ثلث ساعة أو حتى تأخذ اللون من تحت.
10. ثم نقوم بقلب الصينية أو تشغيل الشواية حتى تأخذ اللون من الوجه.
11. بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن ونسقيها بالشربات البارد ونغطي الصينية ونتركها لمدة ربع ساعة.
12. ثم نقوم بقلب الصينية على الوجه الآخر ونتركها لمدة ربع ساعة أيضا.
13. بعد ذلك نقوم بتقطيع الكنافة لقطع صغيرة أو مربعات ونضعها في طبق التقديم ونزينها بالمكسرات وتقدم بالهنا والشفا.