طريقة عمل التمر بالمكسرات والشوكولاتة في المنزل

من الوصفات المميزة لعمل التمر هو المحشوة بالمكسرات واللوز وتغطيتة بالشيكولاتة مما يعطى للتمر طعم مميز ورائع ويحبه الكبير قبل الصغير ويعتبر التمر المغطى بالشوكولاتة ومحشو لوز من الحلويات الصحية التي يمكن أن يتناولها الأشخاص الذين يقامون بعمل حمية غذائية أو الرياضين لإعطاءهم الطاقة المطلوبة، يمكن إعداده بطريقة سهلة وبسيطة والتي من الممكن أن نحضرها في المنزل بدون مجهود ويمكن أيضاً للأطفال القيام بهذا العمل.

المكونات الوصفة

• نصف كيلو من التمر الطري منزوع النواة.
• لوز أو سوداني أو أي نوع مكسرات متوافر.
• شيكولاتة غامة مذابة جيداً.

الطريقة

1. يتم نزع النواة من التمر ومسحه جيداً من الداخل والخارج.
2. نحضر اللوز أو السوداني ونقوم بوضع واحدة بداخل كل حبة من التمر مكان النواه.
3. يتم تسيح الزبدة على حمام ماء أو عن طريق الميكرويف ونضع عليها ملعقة من اللبن حتى لا تحترق وتكون ناعمة.
4. تقلب بالشيكولاتة جيداً ويتم غمس التمر المحشو بيها بواسطة الشوكة.
5. ثم يتم وضعه على طبق به ورق زبدة ونضعه بالثلاجة حتى تتماسك الشيكولاته جيداً.
6. يقدم بعد ذلك مع القهوة ويمكن بين الوجبات.

طريقة أخرى لإعداد الوصفة بنفس المكونات السابقة.

• في محضر الطعام نضع التمر مع المكسرات أو السوداني ويتم فرمهم جيداً حتى يصبح ناعماً.
• يتم عمل كرات من التمر متوسطة الحجم.
• تغمس الكرات في الشيكولاته المذابة بواسطة الشوكة وتوضع على طبق به ورق الزبدة في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم.

فوائد التمر لصحة الإنسان

يعتبر التمر من أكثر الأكلات المغذية والمفيدة لصحة الإنسان فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة والتي من بينها ما يلي:-

1. التمر مفيد للجهاز الهضمي لاحتواءه على نسبة كبيرة من الألياف التي تعمل على تعزيز حركة الأمعاء.
2. كما أنه يعمل على ثبات مستويات السكر بالدم.
3. يحتوي التمر على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة، والتي تساعد على الوقاية من العديد من الأمراض والتي منها، مرض السكري والالتهابات ومرض الزهايمر والسرطان.
4. كما أكد العديد من العلماء على كون التمر مفيد للغاية من خلال تحسين وظائف المخ.
5. كما أنه يساعد على تمديد الجسم بالطاقة المطلوبة للقيام بالمهام اليومية لاحتواءه على نسبة كبيرة من الحديد والكربوهيدرات.