طريقة عمل صينية شاورما بخطوات سهلة

طريقة عمل صينية شاورما ، حيث أن الشاورما من الأكلات التي يفضلها الجميع وعادة يفضلون تناولها في المطاعم، كما أن صينية الشاورما باللبن الرائب من الأصناف التي باتت تقدمها المحلات مؤخرًا والتي لاقت إقبالاً كبيرًا، مع العلم أنه يمكن تحضيرها في المنزل بمكونات متوفرة وخطوات سهلة، وذلك بتكاليف أقل وجودة ونظافة أعلى.

طريقة عمل صينية شاورما في المنزل

صينية الشاورما من الأكلات الشهية التي يتم تقديمها في المحلات بأسعار باهظة، سواء كانت شاورما لحم أو دجاج، وهو ما دفعنا إلى تقديم الطريقة لإعدادها في المنزل بتكاليف أقل وبكميات أكبر تناسب جميع أفراد العائلة، وفيما يلي المقادير والطريقة.

مقادير الوصفة 

• نصف كيلو من اللحم البقري أو صدور الدجاج قطع طولية.
• حبة بصل واحدة كبيرة مقطعة شرائح طولية.
• خمس فصوص من الثوم المفروم.
• حبتان من الفلفل الرومي شرائح.
• نصف حبة من الفلفل الحار قطع صغيرة.
• ربع كوب من الزيت النباتي.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من بهارات الشاورما.
• نصف ملعقة من الكزبرة الناشفة.
• قليل من الكمون الناعم.
• نصف ملعقة من السبع بهارات.
• أربع ملاعق كبيرة من اللبن الرائب.

طريقة التحضير

فيما يلي تتمثل خطوات التحضير:-

1. يتم وضع الزيت في وعاء عميق على النار.
2. ثم إضافة الثوم المفروم وشرائح البصل.
3. يتم التقليب جيدًا للحصول على لون أصفر فاتح.
4. ثم يتم إضافة شرائح اللحم أو الدجاج.
5. من ثم إضافة شرائح الفلفل الرومي والحار.
6. يتم التقليب جيدًا، ثم إضافة التوابل والبهارات.
7. تُترك المكونات على نار هادئة لمدة ربع ساعة تقريبًا حتى تمام النضج.
8. ثم يتم سكب الخليط الناضج في صينية بايركس أو قالب مستطيل.
9. من ثم يتم إضافة اللبن الرائب مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
10. يتم إدخالها فرن ساخن لمدة عشر دقائق فقط حتى تكتسب اللون الذهبي.
11. يتم تقطيعها على شكل مكعبات وتُقدم ساخنة، وبالهنا والعافية.

بذلك نكون انتهينا من تقديم طريقة عمل صينية شاورما في المنزل باستخدام مكونات بسيطة، حيث يستمتع بمذاقها اللذيذ جميع أفراد الأسرة والاستغناء تمامًا عن التي تُقدم في المطاعم بأسعار باهظة.