طريقة عمل الزبادي البيتي لسحور رمضان احلي من الجاهز واسرارة نجاحه
مع اقتراب شهر رمضان، يسعى الأمهات لمعرفة الطريقة الأسهل لصنع اللبن في المنزل، بالإضافة إلى القيمة الغذائية العالية لهذا الطعام، فإنه يُعتبر الطعام الرئيسي لوجبة الإفطار لأولئك الذين يحبون الأطعمة الخفيفة والصحية. كما أنه يُعتبر وجبة سحور رسمية مع البيض المسلوق والجبن في العديد من المنازل، لذلك يمكن الاعتماد على اللبن المحلي لإعداد وجبات سحور رمضانية بسيطة وسهلة المكونات.
مكونات عمل الزبادي
يحتوي الزبادي على مكونات أساسية مثل الحليب الطازج واللبن البودرة والزبادي والسكر والفواكه. كما يعد البروتين مكوناً رئيسياً في الزبادي، ويتميز الزبادي بأنه يحتوي على أنواع من البكتيريا الجيدة والمفيدة لصحة الإنسان ويجب تفادي استخدام الزبادي الغني بالدهون والذي يحتوي على كميات عالية من السعرات الحرارية، كما يجب تفادي استخدام الزبادي الفواكه الذي يحتوي على كمية عالية من السكر، يمكن إعداد الزبادي في المنزل باستخدام 2 كيلوغرام من الحليب وعلبتين من الزبادي.
طريقة تحضير الزبادي في المنزل
- لتتمكن من إعداد طريقة سهلة لعمل الزبادي في المنزل يجب عليكِ تجهيز المكونات المطلوبة، ثم رفع إناء مناسب على النار وإضافة اللبن الطازج إليه.
- ثم تركه على النار ليغلي ويتحول إلى زبادي بمساعدة التحريك من وقت لآخر، بعد ذلك يجب أن يغلي الزبادي بشكل جيد.
- هذه الطريقة سهلة وسريعة، ويمكن لأي شخص أن يطبقها في المنزل. علمًا بأهمية تحضير الزبادي في المنزل بدلاً من شرائه جاهزًا، حيث يمكن التحكم بجودته ونضاجه.
- في الخطوة التالية، يجب أن تطفىء النار وتركه مغطىً حتى يصبح دافئًا بين الساخن والبارد، ثم يتم إضافة الكبة وإضافة كل اللبن وكوب واحد من الحليب. بعد ذلك، يجب خفق المكونات معًا مع اللبن والزبادي وإضافتها إلى الحليب الدافئ وتحريكها جيدًا، ثم توزيع جميع كمية الحليب على الأوعية الزجاجية أو الفناجين وتغطيتها بالغطاء أو الأغطية البلاستيكية. عند إعداد هذه الوصفة الشهية، يتوجب الالتزام بتعليمات الطهي تماماً حتى يحصل الشخص على وجبة إفطار شهية وصحية في وقت قياسي.
فوائد تناول الزبادي يومياً
تحتوي الزبادي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية مثل الكالسيوم وفيتامينات ب2 و 12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم، وتناولها يوميًا، خاصة بدون الدهون، يحقق العديد من الفوائد الصحية الممتازة، حيث يكون خفيفًا على المعدة وأسهل هضمًا من الحليب.
تعليقات