معلقتين بس لو ضفتيه علي الكبدة مش هيكون ليها ريحه زفارة حولت الكبده المتلجه لبلدي ومش هتبقي غامقه

الكبدة من الوجبات التي يحبها الكثير وذلك لأنها يمكن تحضيرها بطرق مختلفة وكل شخص يقوم بتحضيرها حسب الطريقة التي يرغب فيها، وعلى الرغم من احتوائها على الكثير من الفوائد إلى أن يتجنبها بعض الأشخاص وذلك بسبب رائحة الزفارة، كما أن تقوم بعض السيدات بطرق كثيرة من أجل تنظيفها والتخلص من الزفارة وعلى الرغم من ذلك تظل بها نفس الرائحة فينفر منها الكثير لكن اليوم جئنا لكم بطريقة سحرية سوف تجعلك تتخلصين من أي رائحة عالقة بها وذلك سوف يساعد في الحصول على أفضل طعم.

طريقة التخلص من رائحة زفارة الكبدة

هناك الكثير من أسرار المطبخ التي تريد الكثير من النساء معرفتها ؛ لكي تصبحي ربة منزل جيدة ، فهذه الأسرار ليس من السهل على المرأة معرفتها ، وأحدها أن الكبد يجب أن ينقع في الحليب لفترة قصيرة قبل الطهي ؛ يتم امتصاص السموم الموجودة في الكبد ، لذلك فهي أيضًا واحدة من أفضل الطرق لإزالة النفايات من الكبد المجمد أو لحوم البقر والضأن والدجاج الطازجة الآن سوف تستطيعين التخلص تماماً من أي رائحة تنبعث من الكبدة من خلال هذه الطريقة :

• أحضري الكبدة وقطعيها حسب القطعة التي ترغبين فيها.
• بعد ذلك أحضري وعاء وضعي به الكبدة وقومي بإضافة نصف كوب من الخل وملعقتين من الملح الأبيض وربع كوب من عصير الليمون.
• اتركي ذلك المكونات على الكبده لمده نصف ساعه.
• قومي بشطف الكبدة مباشرة بالماء الفاتر وقومي بتحضيرها ولن تجدي أي رائحة زفارة منبعثة منها من بعد هذه الطريقة.

فوائد تناول الكبدة

تحتوي الكبدة على الكثير من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم وسوف نتحدث عن هذه الفوائد بالتفاصيل :

• تحتوي الكبدة على نسبة كبيرة من الكالسيوم وهو يساعد على بناء الجسم وتقوية العظام لذلك يحتاج إليه الأطفال بنسبة عالية جداً لذلك ينصح الأطباء بتناول الكبدة.
• كما أنها تساعد على تنشيط الدورة الدموية، بالإضافة إلى أنها تكسب الجسم الطاقة والنشاط.
• أيضاً تساعد في تقوية البصر لأنها تحتوي على فيتامين أ الذي له أهمية كبيرة في الجسم.
• أيضاً تحتوي على البروتينات والنشويات اللازمة.