طريقة عمل البهارات السبع في المنزل وصفة سحرية لن تتركها بعد اليوم جربي بنفسك

وجود التوابل في الأطعمة أمر لا غنى عنه، حيث تعمل على إضافة نكهة مختلفة، لكن على كل سيدة أن تعرف ما هي التوابل التي يجب استخدامها، وما هي التوابل التي يجب البعد عنها، وذلك لأن التوابل عامل مؤثر في طعم الوصفة، قد يؤثر بالسلب، وقد يؤثر بشكل إيجابي، ومن أهم تلك التوابل التي يستخدمها عدد كبير من السيدات في المنزل، وتضيف الوصفة نكهة مميزة، هي التوابل السبعة، أو البهارات السبعة، لذا يجب معرفة الأنواع، كل ما عليك هو متابعة الفقرات التالية.

وصفات عمل البهارات السبع

ما هي مكونات البهارات السبعة؟ كل الطعام يحتاج إلى نكهات مختلفة ليكون ممتعًا وممتعًا في تناوله لا يمكن الاستمتاع بالطعام إذا ظل كما هو دون تحسين من هنا انتشرت النكهات الغذائية المختلفة حول العالم ، ولعل أبرز هذه النكهات هي البهارات السبعة.

في بعض الأماكن المخصصة للبهارات، قد تجد أن البهارات السبع تكون مجهزة، ولكن في أغلب الأوقات ستجدها غير موجودة، لذا علينا أن ننقل لكم ما هي التوابل السبعة:

• خمس ملاعق من الكزبرة الناشفة.
• ثلاث ملاعق من الفلفل الأسود.
• ثلاث ملاعق من الكمون.
• ملعقة من حبة البركة السوداء.
• ملعقة من من الكبابة الصيني.
• ملعقة من الهيل أو ما يسمى بالحبهان.

طريقة التحضير

بعد أن علمنا مكونات عمل البهارات السبعة، إليكم طريقة التحضير:

• في البداية يجب أن تقوم بشراء البهارات التي قمنا بذكرها.
• بعد ذلك تأتي خطوة إحضار قدر عميق ومن ثم وضع الإناء على نار هادئة.
• بعد ذلك تقوم بوضع كافة البهارات، مع تقليبها لمدة لا تقل عن دقيقتين.
• بعد ذلك نقوم بوضع المكونات في المطحنة الكهربائية ومن ثم طحنهم.
• نقوم بنخل التوابل بالمحل، وذلك للتخلص من كافة التكتلات التي توجد، ومنها التخلص من الشوائب في حالة وجودها.
• الخطوة الاخير نقوم بوضع التوابل في وعاء الزجاجي خاص بها، وذلك لحفظها.
• يمكنك استخدام التوابل في العديد من الوصفات، ومن أهم الاستخدامات لتلك الوصفة هو تتبيل اللحوم مثل الدجاج واللحوم الحمراء.