بدون زبدة أو دهون .. بسكويت العشر دقائق مقرمش ولذيذ للأطفال والكبار

تبحث العديد من النساء عن طرق لعمل بسكويت مدته عشر دقائق، لأنها إحدى الوصفات السهلة والسريعة التي يقدمنها لتعريف أطفالهن بإشباع رغباتهم الشديدة وجعلهم سعداء قدر الإمكان في الوضع الحالي، لذلك سنمنحك أيضًا وصفة لصنع البسكويت اللذيذ في المنزل، لذا تابعونا لمعرفة ذلك من خلال تلك المقالة.

مكونات بسكويت العشر دقائق

المكونات:

• بيضة واحدة كبيرة.
• نصف كوب سكر بودرة.
• نصف كأس من الزيت.
• فانيلا.
• كوب ونصف طحين.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  ملعقة كبيرة من الكاكاو.

طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق

• يُحضر وعاء ويُضاف إليه البيض والسكر ويُخفقان جيدًا وتُضاف إليه كمية من الزيت وتُخلط.
• نضيف الفانيليا ثم الطحين والبيكنج باودر ونخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة سهلة التحضير.
• نقطع عجينة البسكويت إلى كرات صغيرة، توضع في صينية خبز، وتُضغط الكرات بشوكة لإعطاء شكل للبسكويت.
  يتم تحميصه في فرن متوسط ​​الحجم ويقدم مع كوب من الشاي أو القهوة أو العصير.
• يمكننا تقسيم العجينة إلى نصفين ووضع ملعقة كبيرة من الكاكاو على نصف العجينة بحيث تكون شوكولاتة والنصف الآخر أبيض.
• يمكننا أيضًا وضع كرات البسكويت قبل وضعها في السكر.

الطريقة الصحيحة لتخزين البسكويت

هناك العديد من الأمهات اللاتي يشتكين من عدم احتفاظ البسكويت بالقرمشة بعد تحضيره، ويرجع ذلك إلى سوء حفظ البسكويت والطريقة الصحيحة لحفظها هي:

• اتركي البسكويت حتى يبرد تمامًا ولا تحافظي عليه ساخناً.
• نضعها في كيس حفظ ونغلقها، ثم نضعها في صندوق مغلق.
• من الأفضل عدم وضعه في الصندوق بدون الكيس، حتى لا يلين بسبب رطوبة الصندوق.

تعليمات لعشر دقائق بسكويت ناجح

هذه الوصفة من أسهل وأسرع الطرق التي يمكنك الاعتماد عليها عند تحضير البسكويت، وسنقدم لك بعض أسرار نجاح البسكويت وهي:

• يجب أن يكون الفرن ساخنًا قبل إضافة البسكويت.
• نترك عجينة البسكويت ترتاح قليلاً بعد صنعها.
• تأكد من أن جميع المكونات المستخدمة في هذا البسكويت لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
• اخفقي السكر مع الزبدة في وعاء كبير لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر مع الحليب ويصبح القوام كريميًا، وهذا ما يجعل قطعة البسكويت تذوب في فمك وتلين.
• لا تقلب البسكويت وهو ساخن، اتركه حتى يبرد تمامًا، ثم أخرجه من الصينية.
  من أكثر الأخطاء شيوعًا التي يمكن أن تؤدي إلى تسوية غير صحيحة لجميع أجزاء البسكويت هو تكوين أشكال غير متساوية من البسكويت، وهذا يؤدي إلى تثبيت الجزيئات الصغيرة قبل أن تصل إلى الأجزاء الأكبر.
  يمكن تزيين البسكويت بصلصة الكراميل أو الشوكولاتة، لكن فقط بعد أن يبرد تمامًا حتى لا ينكسر عند التزيين.