طريقة تجهيز الجمبري المقلي في البيت بطريقة أحلى من المطاعم

طريقة تجهيز الجمبري المقلي بمجموعة من الخطوات البسيطة التي يستطيع الجميع القيام بها، وهو يعد نوع من أنواع المأكولات البحرية اللذيذة المغذية التي تختلف طريقة تحضيرها من طريقة إلى أخرى، كما أن يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها الجسم والفوسفور اللازم لبناء الأسنان والعظام، وله فائدة أيضاً في تقوية جهاز المناعة وتنظيم مستوى السكر في الدم وتقوية عضلة القلب، وجميع الكائنات البحرية تتمتع بهذه الفوائد التي لا تعد ولا تحصى، لذلك سوف نتعرف من خلال هذه المقالة على مكونات عمل الجمبري المقلي والتعرف على خطوات إعداده بكل سهولة.

مكونات عمل الجمبري المقلي

تعتبر مكونات عمل الجمبري المقلي من المكونات التي يجب توفرها في المنزل باستمرار لفوائدها العظيمة وهذه المكونات كما يلي:-

• ٢ ملعقة كبيرة من الليمون.
• كيلو من الجمبري المقشر.
• ملعقة صغيرة من البابريكا.
• كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من البصل البودر.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الثوم البودر.
• ٣ ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين.
• حبة من البيض.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
• زيت للقلي.
• ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة الإعداد والتحضير

تختلف طريقة عمل الجمبري المقلي عن الطرق الأخرى ولكن تتميز بطعم لذيذ ورائع وهذه الطريقة كما يلي:-

1. نقوم بغسل الجمبري جيداً ونضعه في إناء، ونضيف عليه الخل والليمون والكمون والثوم والبصل البودر والبابريكا.
2. نقلب الجمبري في هذه المكونات جيداً حتى يصبح خليط متجانس ثم نتركه في التتبيلة لمدة ساعتين في الثلاجة.
3. بعد مرور الوقت نخرج الجمبري من الثلاجة ونضع عليه البيض والملح والفلفل الأسود ونقلبهم مع بعض.
4. ثم نضع في طبق آخر النشا والبيكنج بودر والدقيق ونقلبهم، بعد ذلك نضع الجمبرى بها ونغطيه من جميع الجوانب.
5. نضع الجمبري في صينية وندخلها الفريزر لمدة ١٥ دقيقة.
6. نحضر مقلاة ونضع بها كمية غزيرة من الزيت ونقلي بها الجمبري حتى يأخذ اللون الذهبي.
7. بعد ذلك نضعه في طبق التقديم ونرش عليه البقدونس المفروم ونقدمه بالف هنا وشفا.